O taco de bacalhau em creme de abóbora assada, migalhas de pastor e barba ibérica crocante com que o restaurante Entrearomas participou da XIX Rota de Tapas de Dénia, realizada de 18 de fevereiro a 13 de março, foi escolhida pelo público como a melhor capa desta edição. Este primeiro prémio é dotado de uma placa comemorativa, um almoço ou jantar de degustação no restaurante Mena e um aquecedor de pátio decorativo cortesia de fogo Espalhando.
El o segundo prêmio foi para Barra de tempura&grill, que preparou a capa “Polp & Roll”: taco de polvo grelhado, geleia de manga, creme de feijão, guacamole e coca de milho azul. Juntamente com a placa comemorativa, os responsáveis pelas instalações vão desfrutar de um jantar com uma noite num hotel e pequeno-almoço no hotel La Font d'Alcalà, em Alcala de la Jovada.
Os prêmios da 19ª edição da Rota GuiaME Dénia Tapas foram entregues hoje em um ato em que o primeiro vice-prefeito, Maria Josep Ripoll; Manolo Martí, do GuiaME Comunicació, organizador do percurso; Diego Mena, diretor da Associação de Empresários de Hotelaria e Turismo da Marina Alta (Aehtma) e representantes das empresas que colaboram com a iniciativa.
O prémio Aehtma, escolhido por um júri técnico, foi atribuído ao Bar Bonanza pela sua reinterpretação de uma caldeirada de marisco baptizada como “Churros con chocolate?”. A dotação deste prêmio consiste em uma placa comemorativa e uma experiência gastronômica de alta cozinha em Dénia para duas pessoas.
O prêmio para a melhor tapa feita com produtos nativos que o Turismo Dénia premia com uma placa comemorativa foi para a "Alcachofra" do bar Cata: uma alcachofra de La Terreta com espuma em conserva e seus pequenos legumes e polvo seco da baía.
Soma-se a esses prêmios o reconhecimento de que a organização queria brindar o restaurante o Mosset, atribuindo-lhe um prémio especial, dotado de 300 euros em dinheiro, "pela sua dedicação, envolvimento e empenho, bem como pelo bom trabalho e dedicação" que foi demonstrado com a Rota das Tapas desde o início. O seu proprietário, Dioni, “está 100% empenhado neste evento e nunca faltou a um encontro, mesmo sabendo que devido à sua localização tem menos hipóteses de ganhar os prémios do voto popular”, destacou Manolo Martí, do GuíaME. “Isso significa que, se você se dedicar a isso, poderá obtê-lo e encorajamos você a continuar lutando e apostando para obter mais prêmios dessa rota.”
Depois O sorteio foi realizado para distribuir prêmios entre os pilotos que preencheram e entregaram seu passaporte de avaliação com um mínimo de 15 bonés pontuados. Os vencedores são: José Mª Montalvo Gutiérrez (jantar de tapas para duas pessoas no restaurante Entrearomas, vencedor do primeiro prémio do percurso); Kathryn Eden (jantar de tapas para dois no restaurante Tempura, vencedor do segundo prémio do percurso); Héctor López (tapas para duas pessoas no bar Cata, vencedor do prêmio Dénia Turismo); Raymonde (jantar de tapas para dois no Bar Bonanza, vencedor do prémio Aehtma); Massimina Candeloro, vencedora do cabaz gourmet da terra de Melicatessen e Virginia Whitehead, vencedora do prémio patrocinado pela Aehtma de jantar, noite de hotel e pequeno-almoço para dois no Hotel Los Angeles Denia.
Por último, no sorteio realizado entre os utentes da estrada que pontuaram os 33 concorrentes, o vencedor foi Ramón Rodríguez Álvarez, residente em Bilbau. A premiação, promovida pelo shopping Portal Marinha, consiste em um vale de oferta de 500 euros para compras em lojas da área comercial.
Os organizadores já estão trabalhando na 20ª edição da rota, que será realizada em outubro próximo.
