Acorde com os sentidos com o menu "De la Terra i del Mar" em Arrels Dénia
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01 Outubro 2019 - 15: 37
Imagem de Teresa Lozano placeholder
Se você vai à raiz das coisas, encontra sua essência. E a partir daí, você pode criar. É isso que eles fazem Arrels Dénia: eles partem da culinária tradicional de nossa região, com seus próprios produtos, e dão um toque criativo e inovador. Você quer experimentar? Aqui esta ele menu “Terra do Mar”, uma maravilhosa combinação de sabores está esperando por você.
Você quer se tratar? Veja os pratos que compõem o menu "De la Terra i del Mar" da Arrels Dénia. Muitos são pratos que parecem humildes, mas com um sabor enorme:
Lanches e picles caseiros
Tomate Orgânico l'horta d'Agustí com boa orelha e tabela
Coca bona de mullaor i sangatxo
Polp amb penques, receita tradicional da Marina Alta
Coca Escaldà costela de porco a baixa temperatura
Ovo escalfado com trufas, cogumelos da estação e suco de vitela
Tartare de uva branca e moscatel com perfume de erva-doce em chamas
Cremoso de chocolate com especiarias e crumble de amêndoa
Este festival de sabores tem um preço de € 30, bebida não incluída. Se você quiser experimentar e mergulhar na cozinha tradicional reinventada, reserve sua mesa no telefone 690 09 00 86. Os chefs de Arrels Dénia, com Ferran Giró à frente, farão esse show para você. Procure-os em Patricio Ferrándiz, 50.
Picles tradicionais - Arrels Dénia
Coca bona com mullaor e sangacho - Arrels Dénia
Polvo com pencas, receita tradicional - Arrels Dénia
Tartare de uvas brancas e moscatel - Arrels Dénia
Ovo escalfado com trufa e cogumelos - Arrels Dénia
Chocolate temperado cremoso - Arrels Dénia
Sala de jantar principal de Arrels Dénia
Decoração da sala de jantar de Arrels Dénia
Sala de jantar - Arrels Dénia
Restaurante com terraço no centro de Dénia - Arrels Dénia
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