A educação gastronômica de jovens dianenses como o eixo central do projeto Dénia & Marina Alta Provando a vida. Esse é o próximo objetivo é marcado Câmara Municipal Dénia depois de sua visita na semana passada para a cidade italiana de Parma, designado como tal Dénia Cidade Criativa da Gastronomia UNESCO em dezembro passado.
Prefeito e Vereador do Turismo, Vicent Grimalt, juntamente com o coordenador do projeto, Floren Terrades participou da reunião de Cidades Criativas de Gastronomia, realizada na cidade italiana e onde passaram vários dias aprendendo sobre as experiências de outras cidades e visitando fábricas e escolas de gastronomia .
Mas se algo chamou a atenção da delegação Dianense é a importância dada à educação Parma gastronómica das crianças. Na cidade é a sede da líder de mercado marca massas Academia Barilla, com um auditório e cozinhas onde lições de alimentos ensinou aos alunos da cidade.
Depois de conhecer esta experiência, Dénia quer implementar algo semelhante, a fim de melhorar o projeto Cidade Criativa de Gastronomia UNESCO, então eles estão estudando como você pode estabelecer na capital da Marina Alta.
Durante sua estadia em Parma Dianense comitiva teve a oportunidade de visitar uma fábrica de queijo e outros enchidos, bem como a Academia de gastronomia italiana com sede na cidade de Alma, em que os alunos fazem em torno de cozinha 1.200 por dez meses.
A próxima reunião das Cidades Criativas da UNESCO terá lugar em Setembro, em Östersund (Suécia), onde eles vão ao encontro das cidades criativas 170 de todos os campos para trocar experiências e ampliar o conhecimento.
-
Recepção na Prefeitura
-
Vicent Grimalt e Floren Terrades com o pedreiro
-
Vicent Grimalt e o prefeito de Parma
-
Reunião em Parma
-
Vicent Grimalt na cozinha de Parma
-
Jantar das Cidades Criativas da Gastronomia em Parma
