Dénia promove sua cozinha no Congresso de frutos do mar Mediterrâneo

O Castelo de Santa Bárbara de Alicante foi a cena desta semana de Congresso do Marisco Mediterrâneo, organizado pela cidade de Alicante e pelo portal mariscosdelmediterraneo.com em colaboração com o Departamento de Turismo de Dénia, Associação dos Pescadores de Dénia e Seur, entre outros.

O prefeito de turismo, Pepa Font, viajou até lá para oferecer uma apresentação sobre a importância da gastronomia em Dénia e o camarão vermelho como um elemento destacado desta oferta local.

Sob o título «La Gamba Roja de Dénia, marca y territorio», Font explicou a importância adquirida pelo Red Shrimp Dénia, que transcendeu a gastronomia para se tornar algo social, cultural e especialmente turístico. Conforme especificado no Conselho de Turismo realizado na semana passada, o prefeito da área disse que «la Gamba Roja de Dénia es nuestro eje principal en la vertebración de la estrategia turística y marca del territorio ya que es un producto propio que transmite la alta calidad, la singularidad y la riqueza gastronómica de nuestro destino».

O vereador do turismo anunciou as ações em torno da gastronomia que seu departamento lançou, como a candidatura à Cidade Criativa da Gastronomia, concedida pela Unesco, bem como a importância dos eventos gastronômicos organizados de forma miscigenada junto ao setor turista privado como Concurso Internacional de Culinária Criativa do Camarão Vermelho, que celebrou sua segunda edição em março, e a campanha Gastroenamórato.