O Castelo de Santa Bárbara de Alicante foi palco esta semana do Congresso do Marisco Mediterrâneo, organizado pela cidade de Alicante e pelo portal mariscosdelmediterraneo.com em colaboração com o Departamento de Turismo de Dénia, Associação dos Pescadores de Dénia e Seur, entre outros.
Até então, o prefeito do turismo, Pepa Font, para oferecer uma apresentação sobre a importância da gastronomia em Dénia e do camarão vermelho como um elemento marcante desta oferta local.
Sob o título "O camarão vermelho de Dénia, marca e território", Font explicou a importância adquirida pelo Red Shrimp Dénia, que transcendeu a gastronomia para se tornar algo social, cultural e especialmente turístico. Conforme especificado no Conselho de Turismo realizado na semana passada, o prefeito da área disse que "O camarão vermelho de Dénia é o nosso principal eixo na vertebração da estratégia de turismo e marca do território, pois é um produto próprio que transmite a alta qualidade, a singularidade e a riqueza gastronômica do nosso destino".
O vereador do turismo anunciou as ações em torno da gastronomia que seu departamento lançou, como a candidatura à Cidade Criativa da Gastronomia, concedida pela Unesco, bem como a importância dos eventos gastronômicos organizados de forma miscigenada junto ao setor turista privado como Concurso Internacional de Culinária Criativa do Camarão Vermelho, que celebrou sua segunda edição em março, e a campanha Gastroenamórato.
