A Universidade de Alicante irá implementar, a partir do próximo curso 2018 / 2019, o novo Mestre em arroz e aplicada haute cuisine do Mediterrâneo, nas instalações do CDT de Dénia, onde o Centro Internacional de Gastronomia do Mediterrâneo está localizado.
Na ausência de alguns meses de conclusão da pré-inscrição para o mestre, o próximo 9 em setembro, a cidade de Dénia convocou duas bolsas no valor de 4.000 euros por curso.
Uma das bolsas de estudo será concedida a um candidato de categoria júnior, igual ou inferior a 35 anos e com 2 anos de experiência de trabalho acreditada no campo da restauração, restauração e / ou gastronomia, e o outro, para outro de caráter sênior, ao longo de 35 anos e com um mínimo de 5 anos de experiência de trabalho credenciada.
O perfil dos alunos são pessoas com licenciatura em hotelaria ou gastronomia, chefs com formação em cozinha que possuam certificados profissionais de nível 2 ou superior, ciclos de formação profissional intermédio ou superior em cozinha e chefs com vasta experiência profissional com preocupações de renovação e aquisição de novos conhecimento. Podem ser beneficiários das bolsas pessoas que estejam inscritas em qualquer município da província. Marina Alta, há pelo menos 1 ano a partir da publicação do extrato do edital e que não estejam usufruindo de outra bolsa ou auxílio da mesma categoria ou finalidade análoga. O período de gozo da bolsa será de outubro de 2018 a maio de 2019.
As candidaturas devem ser apresentadas por escrito no Escritório de Serviços Cidadãos (OAC) da Câmara Municipal de Dénia ou eletronicamente no Escritório Eletrônico Virtual OAC no prazo de 15 dias a partir do dia seguinte à publicação do resumo da chamada no Boletim Oficial da Província de Alicante. Os formulários para a aplicação da bolsa de estudos estarão disponíveis tanto no OAC e na sede eletrônica do Ajuntament de Dénia.
A seleção dos candidatos será feita por um Comitê de Seleção nomeado pelo reitor da Universidade de Alicante.
Um mestre em arroz !!!! Vamos lá, cara!! Quero dizer?!? Hahahaha ... hoje em dia chamam qualquer curso de Mestrado. Como o Cospedal descobre, o título é solicitado diretamente. Esse seguro que falta. E o Mestre em Putxero ???? Ehhh ???? E o Figatell ??? E o camarão vermelho ???? Aí vejo um certo favoritismo ... quanto ao Mestre? Qualquer avô pode explicar melhor ..