Nesta sexta-feira, 14 de setembro, do 10 da manhã, o Mercado Municipal de Dénia abrirá suas portas para a passa com um novo dia de promoção de nossos produtos Menja't La Marina.
Nesta conferência dedicada às passas, produtores e especialistas na história e repercussões do comércio de passas no Marina Alta. O produtor Ovidi Mas, da empresa Nuts O Pansa de Llíber, Xaro Cabrera, etnolinguista e o historiador Carles Fuster.
Além disso, o chef Bruno Ruiz vai realizar uma demonstração culinária em que ele vai apresentar o prato "Salada com passas, endívias e cabrales" com o qual ele participou do I Muscatus Internacional de Moscatel de Alexandria Dolia / Muscatus de Teuladae um coque de cordeiro com passas, hortelã e molho de nozes caramelizadas.
