Het project van Dénia, Creative City of Gastronomy, reist naar Thailand

Een Dianense-delegatie nam deel, tussen de 27 van april en de 1 van mei, in de Eerste internationale gastronomiesymposium georganiseerd door Phuket, Unesco Creative City of Gastronomy. Deze bijeenkomst, bijgewoond door 16 creatieve steden van de gastronomie, gericht op gastronomisch toerisme in een mondiale markt, het belang van de creatieve economie voor het creëren van werkgelegenheid en de rol van gastronomie en gezond eten in het kader van de 2030-agenda voor duurzame ontwikkeling.

Als onderdeel van de Dénia-delegatie woonden de wethouder voor Internationale Betrekkingen, Óscar Mengual, en de directeur van het Innovation and Creativity Office, Floren Terrades, deze bijeenkomst bij. Beiden namen deel aan verschillende workshops die werden gecoördineerd door Östersund, de stad die het gastronomische netwerk beheert en tegelijkertijd lid is van de stuurgroep van het UNESCO-netwerk van creatieve steden.

Een van de doelstellingen van deze workshops is de voorbereiding van de XI Internationale bijeenkomst van creatieve steden te houden in de Franse stad Enghien-les-Bains, van de 30 van juni tot de 2 in juli; de middelen om de nieuwe creatieve steden van de gastronomie te evalueren die de komende maanden in het netwerk zullen worden opgenomen, evenals de uitwerking van projecten met betrekking tot gastronomisch toerisme, de uitwisseling van trainers en studenten en deelname aan gastronomische evenementen en festivals .