Agulló gebak sluit de blinde en laat een leegte achter in het hart van Denia
We hebben de aanwezigheid van bedrijven met blinds en transfer-, verkoop- of verhuurposters genormaliseerd. Het is natuurlijk waar dat ze bijna onopgemerkt blijven als het gaat om nieuwe bedrijven die "de medaille hebben gegooid" om deel te nemen aan de markt. En het is niet nieuw, er komt vaak kruis uit. Maar als het een plaats is die goed ingeburgerd is in de stad, met jarenlange traditie, kunnen we niet ontkennen dat het ons beïnvloedt en zelfs ertoe leidt dat we de meest pessimistische kant van onszelf nemen.
Het gepiep van de vallende jaloezieën komt dit keer van een van die ‘ouderwetse’ zaken. De legendarische banketbakkerij Agulló hangt het bord "Se traspasa" op en laat een grote leegte achter in Cop Street en dus in het hart van Dénia.
Het is een van die bedrijven die we altijd bij de hand hebben gehad en we geloofden onsterfelijk. Geïntrigeerd door de reden en wat er nu gaat gebeuren, nemen we contact op met de familie die eerder de historische bakkerij runde, maar geven er liever geen verklaring over, hoewel ze verzekeren dat verschillende mensen al geïnteresseerd zijn in het nu lege pand.
Het is niet overdreven om te zeggen dat de wandelingen van het Stadhuisplein naar de Glorieta niet langer hetzelfde zullen zijn. Er zal iets ontbreken tijdens de reis. Een stop om te roddelen in het raam; een zoete hap die onze middag zal opvrolijken. Hoe het ook zij, het centrum zal niet meer hetzelfde zijn. Het zal niet meer precies hetzelfde zijn.