Gezondheidswaarschuwing - Bedrijf - Gastronomie - Samenleving

Tien centimeter: het verschil tussen herstellende werknemers of terugkeer naar huis

Mei 16 van 2020 - 00: 40

Sinds afgelopen maandag genieten veel van de horecagelegenheden in Diane van nieuwe beperkende maatregelen om een ​​beperkte activiteit te hervatten. In fase 1 kunnen de terrassen al op halve capaciteit worden geopend en met respect voor de afstanden, iets dat ongetwijfeld helpt om deze bedrijven nieuw leven in te blazen.

Afbeelding: Restaurantmedewerkers naast hun reeds verzamelde tafelsRestaurantmedewerkers naast hun tafels al verzameld

Niet iedereen heeft echter zijn werk voor de bar kunnen doen. Sommigen omdat ze geen terrassen hebben en anderen omdat de complexiteit van hun buitenkant, zoals aan de Calle Loreto, hen verhindert om een ​​veilige afstand tussen tafels en met betrekking tot voetgangers te garanderen.

Moya meet het terras van zijn pand

Nu zijn er gevallen waarin enkele centimeters het verschil zijn tussen het opnieuw kunnen starten van het bedrijf of het moeten sturen van de arbeiders naar huis. Dit is het geval bij La Vecchia Roma, een Italiaans restaurant aan de Calle La Mar dat slechts 10 centimeter na het politiebevel de deuren weer moest sluiten. De eigenaren, Fabio Moya en Vicente Devilla, keuren dit feit af, omdat ze, volgens wat ze ons vertelden, het project van hun terras aan de gemeenteraad presenteerden toen ze daarom werden gevraagd, en ze hebben nooit een antwoord ontvangen, positief of negatief.

La Vecchia Roma wordt gedwongen haar terras te sluiten

Gezien deze veronderstelde stilte van de kerkenraad, begrepen ze dat ze, door te voldoen aan de eisen van hun buitenkant (de tafels begonnen 50% van de ruimte in beslag te nemen die ze eerder hadden), hun activiteit konden beginnen en daarom heropenden ze de dienst op vorige maandag. Nu, gisterenochtend, dwong een politiepatrouille hen om hun terrastafels opnieuw te "opsluiten", waardoor ze hun activiteit niet konden hervatten tot fase 2.

Vrouwelijke werknemer die een lijst ontruimt

Volgens Moya voldeed zijn terras aan de maatregelen, maar de politie drong erop aan dat het nog meer van de ingang van het pand moest worden gescheiden, zodat voetgangers konden doorreizen, ondanks dat ze "ruimte over", zegt de restauranthouder, evenals een brede stoep voor hen helemaal leeg. Het voorstel van de agent dat hen dwong hun project te staken, was om de tafels praktisch op de weg te plaatsen waar de auto's circuleren, wat de eigenaren als onhaalbaar en onveilig voor hun klanten beschouwden.

Project dat het restaurant aan de gemeenteraad heeft gepresenteerd

Vanuit het restaurant staan ​​ze erop dat ze op de hoogte zijn van de situatie waarin we ons bevinden en meer met hun wortels in een land dat zo is geleden na deze crisis zoals Italië, maar ze bidden op dezelfde manier dat de gemeenteraad voorzieningen biedt voor de kleine bedrijven kunnen hun activiteiten hervatten. Moya vertelt ons dat hij afhaalmaaltijden kan blijven maken en met het minimumaantal werknemers kan werken, maar dat hij echt wil dat hij weer op zijn team kan rekenen, aangezien velen van hen, evenals hun families, erg zijn getroffen door de tijdelijke sluiting van het restaurant.

Interieur van het restaurant na de hervorming

Dit is een bedrijf dat zojuist een hervorming daarin heeft doorgevoerd, waarbij een investering van € 50.000 is gemoeid en die, zoals een werknemer ons vertelt, leed aan de werken in de straat La Mar waarmee ze dachten dat ze de hele weg zouden voetgangers, en niet alleen de helft zoals ze uiteindelijk ontdekten na maanden werk. Dit was een nieuwe en harde klap om, zoals ze toegeven, te zien hoe het aan hun buren in Marqués de Campo is verstrekt "alle voorzieningen" de straat volledig af te sluiten en dat deze panden echter geen gebruik hebben gemaakt van heropening.

Fabio Moya, mede-eigenaar van het restaurant

De restauranteigenaren en arbeiders vragen daarom om oplossingen en een ruimte om met zo veel mogelijk medewerkers weer aan het werk te kunnen. Of in ieder geval dat ze van de gemeenteraad spreken om te weten wat ze kunnen doen om hun bedrijf te herstellen.

Gevel van het restaurant

Reactie van de gemeenteraad

Na de publicatie van het nieuws heeft de gemeenteraad van Dénia de zaak bestudeerd, aangezien er volgens de verantwoordelijke van Binnenlandse Zaken, wethouder Javier Scotto, een gunstig technisch rapport op dat terras was. Hoewel het gepresenteerde project niet goedgekeurd kon worden, kwam de gemeente wel met een nieuw voorstel om het terras met een andere verdeling open te stellen.

Dit gunstige rapport is volgens Scotto geschreven op vrijdagmiddag, dus het verbaast hem dat de restauranteigenaren er niet van op de hoogte waren. De wethouder erkent dat er sprake is geweest van een communicatiestoring, omdat de gemeente, zoals hij ons vertelt, voor elke locatie alternatieven probeert aan te bieden, zodat deze waar mogelijk open kunnen. Door het grote aantal verzoeken dat ze behandelen, konden ze in dit geval echter niet sneller reageren.

Laat een reactie achter
Deze pagina is een geoptimaliseerde versie voor mobiele apparaten. Zie originele versie.
Verlaat de mobiele versie