Dénia zal de eerste bar in het land hebben, gecreëerd en beheerd door mensen met functionele diversiteit
Gelijktijdig met de Internationale Dag van Mensen met Functionele Diversiteit, heeft de CEE Raquel Payá een nieuwe samenwerking aangekondigd met Els Magazinos om een baanbrekend initiatief in de hele staat uit te voeren.
Het is een restaurant dat volledig wordt beheerd door de studenten van de catering- en kookcycli van de Aangepaste Beroepsopleiding die aan het opleidingscentrum zijn gestudeerd. Geheel. Er zijn andere winkels in Spanje waarvan het personeel bestaat uit mensen met functionele diversiteit. In dit geval beginnen ze het bedrijf echter helemaal opnieuw.
Deze ruimte, nog steeds zonder naam, komt voort uit de consensus van de studenten, die hen kiezen hoe ze heten, het ontwerp maken, sociale netwerken gebruiken, het menu kiezen en natuurlijk de gerechten bereiden en serveren. Ze zullen ook moeten beslissen welk type ruimte ze nodig hebben, waarvan de verantwoordelijken hebben gesuggereerd dat het een plaats zou kunnen zijn binnen de Els Magazinos-markt zelf.
Er zijn andere horecabedrijven die een staf hebben die bestaat uit mensen met functionele diversiteit, zoals we in het begin zeiden, maar geen in het land die het zelf creëert en beheert.
In deze, die naar verwachting tussen midden en eind 2021 wordt gepresenteerd, zullen momenteel ongeveer 5 studenten uit deze klassen werken. Maar Miquel Ivars, directeur van de CEE Raquel Payá, heeft erop aangedrongen dat ze niet proberen studenten een baan te geven, maar dat het dient om ze zichtbaar te maken en als springplank te fungeren zodat ze hun eigen professionele carrière kunnen voortzetten.
Redenen om te vieren
Op dezelfde manier hebben ze, gebruikmakend van de viering van de Internationale Dag van Mensen met Functionele Diversiteit, verschillende acties gepresenteerd die ze deze dagen hebben uitgevoerd. Waaronder de kerstversiering van de markt, die voor het tweede jaar wordt uitgevoerd door APROSDECO-studenten, en de schilderworkshops die ze hebben gegeven met de kunstenaar Joan Castejón, die hebben geresulteerd in de creatie van kerstkaarten die ze op de markt zullen plakken. en waarvan het voordeel geheel ten goede komt aan de vereniging.
Ivars wilde, alvorens af te sluiten, bedanken dat het de eerste 3 december is dat ze, samen met APROSDECO, het niet hebben gevierd vanuit de claim, maar vanuit de actie. Al wil dat niet zeggen dat al het werk gedaan is, want de directeur van Raquel Payá heeft erop aangedrongen dat we nog moeten werken en dingen moeten veranderen, zoals het verhogen van de leeftijdsgrens zodat een persoon met functionele diversiteit training kan krijgen en Dat ze niet zonder opties zijn als ze 21 worden.