Gastronomía

Pepe Rodríguez, Elena Arzak y Oriol Castro, primeras confirmaciones del D*NA Festival Gastronòmic Dénia

Pepe Rodríguez, Elena Arzak y Oriol Castro, primeras confirmaciones del D*NA Festival Gastronòmic Dénia

Comienza la cuenta atrás para la celebración de una nueva edición del D*NA Festival Gastronòmic Dénia, que se celebrará los días 29 y 30 de septiembre en la playa de la Marineta Cassiana. Esta semana se han confirmado ya los primeros nombres de chefs que participarán este año. La primera confirmación es la de Elena

Dénia convoca dos becas para estudiar el Máster en arroces de la Universidad de Alicante

La Universidad de Alicante implantará, desde el próximo curso 2018/2019, el nuevo Máster en arroces y alta cocina mediterránea aplicada, en las instalaciones del CDT de Dénia, donde se ubica el Centro Internacional de Gastronomía del Mediterráneo. A falta de unos meses de que finalice la preinscripción para el master, el próximo 9 de septiembre,

El chef Bruno Ruiz cocinará figatell en directo en el Mercat Municipal

El Mercat Municipal de Dénia está inmerso, esta semana, en la promoción del figatell en nueve de sus carnicerías. Como parte de esa promoción, este jueves habrá un showcooking en las instalaciones del mercado a cargo del chef dianense Bruno Ruiz, de Aticcook, a partir de las 11:30 horas de la mañana. El cocinero preparará

Dénia presume de recetas en Östersund, Ciudad Creativa de la Gastronomía

El periplo gastronómico dianense llegó la semana pasada a la ciudad sueca de Östersund, también Ciudad Creativa de la Gastronomía, que celebraba el festival Eat Art para sus vecinos y visitantes. Hasta allí se desplazó una delegación dianense, formada por la técnico de turismo, Eva Asperilla, y el cocinero Jordi Andrés, del restaurante El Tresmall,

El Mercat del Riurau se presenta en Polonia como ejemplo de sostenibilidad

Dénia, como Ciudad Creativa de la Gastronomía, sigue realizando gira por los compromisos que, como tal, ha de atender. El último fue la semana pasada, en Polonia, donde se celebró la asamblea anual de la Red de Ciudades Creativas de la UNESCO, de obligada asistencia para todas las ciudades miembros de la red. A esta

El Restaurante de Quique Dacosta en Dénia se sitúa como el 68 mejor del mundo

La cocina de Quique Dacosta en su restaurante en Dénia, con tres estrellas michelín, sigue siendo reconocida por prestigiosas publicaciones internacionales. Esta semana, el grupo The World’s 50 Best ha anunciado la lista de los mejores restaurantes del mundo, y el del chef Dacosta se ha situado en el puesto 68. Este listado se elabora

30.523
3.636

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.