El periodista y escritor británico especializado en viajes y gastronomía Philip Sweeney visitó Dénia la semana pasada como parte de un press trip por la comunidad organizado por Turisme Comunitat Valenciana. El periodista, interesado por la cultura del arroz, visitó las dos capitales de provincia de Valencia y Alicante, la albufera de Valencia y el…
Tradición y cocina de autor se dan la mano en el evento gastronómico ‘Dos de tres: Cuchara de Palo’
La apuesta de Dénia por su gastronomía está cada vez más clara. Y no solo a nivel institucional, también a través de iniciativas privadas. Es el caso de la propuesta Dos de Tres: Cuchara de Palo, una colaboración entre chefs de tres restaurantes dianenses que durante un mes colaborarán semanalmente para ofrecer lo mejor de…
La campaña “Enamorats de la Gamba de Dénia” reparte más de 1.000 tapas en el Mercat Municipal
Del 14 al 16 de febrero se sirvieron más de 1.000 tapas de media docena de gamba roja hervida, más una bebida –cerveza, vino de la bodega Les Freses de Jesús Pobre o agua- a un precio popular de 2,50 euros. Asimismo, las paradas de la zona del pescado vendieron un total de 75 kilogramos…
El alcalde de Dénia apuesta por un campus universitario en la ciudad que gire en torno a la formación gastronómica
El alumnado del grado de Gastronomía que por primer año imparte la Universidad de Alicante ha finalizado su periodo de quince días de estancia en Dénia, donde ha entrado en contacto con la cocina tradicional y creativa y ha conocido el sector agroalimentario de la Marina Alta. Es el primer paso de la ciudad de…
Tapa de seis gambas de Dénia y bebida por 2’50 € para celebrar San Valentín en el Mercat Municipal
El Mercat Municipal de Dénia se suma a las celebraciones de San Valentín con una propuesta que combina la gastronomía local y la promoción de nuestro producto estrella. Los días 14, 15 y 16 de febrero, la zona de pescado de La Plaça ofrecerá tapas de seis gambas hervidas y una bebida por 2’50 euros.…
Cuarenta establecimientos participan en la XIV Ruta de la Tapa que comienza el 15 de febrero
La Ruta de Tapas GuíaME Dénia, que organiza GuíaME Comunicació con la colaboración de Turismo Dénia y la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Marina Alta (Aehtma), celebra su decimocuarta edición del 15 de febrero al 14 de marzo, con la participación de 40 locales de restauración. Todos los restaurantes y bares…
El VIII Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia ya tiene finalistas
El jurado del VIII Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia ha dado a conocer los nombres de los ocho cocineros finalistas que competirán el próximo 5 de marzo en el Mercat Municipal, elaborando sus propias creaciones con la Gamba Roja de Dénia como protagonista. Este año, los participantes son: Daniel…
Comedores escolares sostenibles y más saludables: el objetivo a alcanzar en el colegio Llebeig
El colegio Llebeig de Dénia quiere concienciar a la ciudadanía de la importancia de introducir alimentos de temporada, ecológicos y de proximidad en los comedores escolares para fomentar la salud de los escolares, así como la salud del medio ambiente. Para ello, los próximos 15 y 16 de febrero acogerá las jornadas El comedor escolar…
Dénia ofreció más de 700 degustaciones durante el congreso gastronómico ‘Madrid Fusión’
Dénia participó, la semana pasada, en una de las citas gastronómicas más importantes del calendario internacional. En el paraguas de la plataforma Saborea España, la capital de la Marina Alta tuvo una importante presencia en el congreso gastronómico Madrid Fusión que se celebró en el Palacio de Congresos de Madrid. El alcalde, Vicent Grimalt, la…
Los alumnos del grado de Gastronomía de la Universidad de Alicante comienzan las clases en Dénia
El alumnado del grado de Gastronomía de la Universidad de Alicante entrará en contacto con el sector gastronómico y alimentario de la Marina Alta durante el período de clases regulares en la sede de Dénia. Los alumnos, que han iniciado su estancia este lunes 28 de enero, completarán las sesiones académicas en las aulas del…
Cítricos, arroces y cocas representan a Dénia en el congreso internacional de gastronomía ‘Madrid Fusión’
Tras la participación de Dénia en Fitur la semana pasada, hoy arranca, también en Madrid, una nueva edición de Madrid Fusión, uno de los más importantes congresos internacionales de gastronomía. Turismo Dénia y Aehtma han coordinado la presencia activa de Dénia en las tres jornadas del evento, que se dedicarán al producto (día 28), la…
