Dénia.com
Искатель

Гастрономия как связующее звено между Денией и Турцией

26 Сентябрь 2019 - 09: 31

По случаю европейского проекта Erasmus + Youth4Foodделегация, сформированная профессорами из Музея кулинарии Музея Газиантепа (Турция), посещает город Дения и район Марина Альта с 23 по сентябрь 28. Их сопровождает технический персонал отдела международных проектов и связей городского совета Газиантепа.

IES Мария Ибарс, еще один из партнеров европейского проекта, отвечала за разработку различных мероприятий визита, которые состояли из демонстраций блюд, посещений производителей агропродовольственных товаров и рестораторов в этом районе. Хорошие агропродовольственные практики были посещены в Пего, Алкалали и Гандии.

Цель Youth4Food, которая финансируется Европейским Союзом, заключается в повышении трудоустройства и профессиональных навыков молодых поваров за счет гастрономических ресурсов, связанных с территорией, и защиты их биоразнообразия.

Газиантеп является творческим городом гастрономии ЮНЕСКО и совместно с Денией, Пармой (Италия), Эстерсундом (Швеция) и Бергеном (Норвегия) развивает эту европейскую инициативу, которая заканчивается в сентябре этого года после двух интенсивных обменов студентами и преподавателями. учебные мероприятия и изучение передового опыта.

Вчера турецкую делегацию принял мэр Дении Висент Гримальт. На встрече представители Газиантепа предложили свое сотрудничество в реализации новых проектов, связанных с гастрономией и гастрономическими городами ЮНЕСКО.

Оставить комментарий