По случаю европейского проекта Erasmus + Youth4Food, делегация, состоящая из учителей кулинарной школы при музее Газиантепа (Турция), посещает город Дения и регион Ла Marina Alta с 23 по 28 сентября. Их сопровождает технический персонал Департамента проектов и международных отношений городского совета Газиантепа.
IES Мария Ибарс, еще один из партнеров европейского проекта, отвечала за разработку различных мероприятий визита, которые состояли из демонстраций блюд, посещений производителей агропродовольственных товаров и рестораторов в этом районе. Хорошие агропродовольственные практики были посещены в Пего, Алкалали и Гандии.
Цель Youth4Food, которая финансируется Европейским Союзом, заключается в повышении трудоустройства и профессиональных навыков молодых поваров за счет гастрономических ресурсов, связанных с территорией, и защиты их биоразнообразия.
Газиантеп является творческим городом гастрономии ЮНЕСКО и совместно с Денией, Пармой (Италия), Эстерсундом (Швеция) и Бергеном (Норвегия) развивает эту европейскую инициативу, которая заканчивается в сентябре этого года после двух интенсивных обменов студентами и преподавателями. учебные мероприятия и изучение передового опыта.
Вчера турецкая делегация была принята мэром Дении, Vicent Grimalt, На встрече представители Газиантепа предложили свое сотрудничество в реализации новых проектов, связанных с гастрономией и гастрономическими городами ЮНЕСКО.
