Интенсивные выходные, которые ждет шеф-повар dianense Бруно Руис. Шеф-повар отправляется в Макао (Китай), чтобы представлять Дению на Международном гастрономическом форуме 2019 в Макао, который пройдет в январе на 19 и 20.
Макао, также являющийся творческим городом гастрономии ЮНЕСКО, пригласил поваров из 18 и 40 из других творческих городов гастрономии с целью пропаганды кулинарной культуры разных мест.
Бруно Руис, победитель 2018 Международного конкурса креативной кухни «Красная креветка Дении», в настоящее время управляет кухнями Aticcook, Оттуда он показывает свою особую идентичность, связанную с местным производством, не отказываясь от отдаленных продуктов, всегда с привязанностью и чувствительностью, которые его характеризуют.