После успеха, достигнутого прошлым летом с курсом «Вино в Marina Alta. Энологическая культура и связанные с ней преимущества», центр UNED в Дении запланировал курс на февраль, чтобы узнать больше о свойствах и преимуществах оливкового масла.
«Курс дегустации и выращивания оливкового масла первого отжима» будет проходить с 23 по 25 февраля и открыт для всех типов общественности, как профессионалов, так и заинтересованных в получении дополнительной информации о мире жидкого золота.
В ходе этих сессий будут объявлены процессы производства, подготовка и оценка Оливковое масло экстра-AOVE через знание различных аспектов сенсорного анализа и специфической лексики.
Курс находится в ведении Рафаел Кастехон Montijano, директор Департамента прикладной экономики UNED, и имеет поддержку таких экспертов, как Germán Carrizo, Мишлен шеф-повар, владелец Гастрономический Tandem; Тереза Педро Шрифт, специалист в области эндокринологии и питания Больница Дения; Хьюго Квинтанилла Риполь, менеджер Усадьбы Relleu и Сасана Ромера Ариас, основатель Columela клуб Дегустационный, Среди других.
В дополнение к теории, которые будут проводиться во время экскурсии на мельницу Relleu Señoríos в дом Teuladi, пропагандировать Oleoturismo и нефти дегустацию на месте Он будет включать обед, чтобы отпраздновать конец курса.
Те, кто заинтересован в регистрации, могут сделать это в секретариате UNED в Дении с понедельника по пятницу с 9.00 до 14.30 и с 15.30 до 21.00 часов. Студенты UNED получат кредиты бесплатной конфигурации или ECTS.
Связаться с UNED Дения
Plaza Жауме I з / п (Муниципальный дом культуры) Ver en Google Maps | |
96 578 17 54 | |
uneddenia.es | |
страниц | |
@UNEDDENIA | |
Обучение / Образование |