Кухня Дении и Marina Alta был представлен на престижной гастрономической ярмарке во французском городе Бург-ан-Бресс. Руководство ярмарки ежегодно приглашает города из разных стран предложить свою местную кухню в одном из столовых, и в этом году оно направило приглашение Дении как члену сети творческих городов гастрономии ЮНЕСКО. Группа местных поваров, сформированная Бати Бордес (морской), Ферран Жиро и Ванесса Монфорт (Аррелс) вместе с Альваро Верду и Софией Эрнандес из магазина мороженого Gelart de Denia. Делегация Dianense была укомплектована менеджером AEHTMA Реме Серда, который координировал работу шеф-поваров, и Энриком Джилом, техническим специалистом Управления инноваций и творчества.
Гастрономический зал Бург в Брессе проводился с 8 по ноябрь 11 на площади 6.000 квадратных метров объектов Ainterexpo, городской торговой ярмарки, и посещался примерно 18.000 людьми.
Повара имели площадь 100 квадратных метров, которая использовалась для продвижения туризма и гастрономии в Дении, с рисом в качестве основного блюда и включением кустарного и инновационного мороженого, подчеркивая то, что сделано с оливковым маслом.
Участие в Зале отвечает приглашению городского совета Бург-ан-Бресса и является первым мероприятием в рамках проекта сотрудничества между двумя городами, целью которого является обмен мнениями в различных областях, таких как гастрономия, образование, культура и туризм.
Технический специалист Управления инноваций и творчества Энрик Гиль вместе с Реме Серда принял участие в технических совещаниях, созванных городским советом Бург в Брессе, вместе с официальными делегациями городов Бад-Кройценах (Германия), Сан-Северо (Италия) ) и Мекнес (Марокко), город, представители которого подписали соглашение о дружбе с Bourg en Bresse, чтобы расширить сотрудничество между двумя городами.
