Дения, ее гастрономия и пейзажи занимают соответствующее место в павильоне, который в этом году Tours Fair (Франция) посвящает Испании. Как творческий город ЮНЕСКО, Дения является городом-гостем и имеет стенд площадью 25 квадратных метров, предлагающий туристическую информацию, образцы продуктов из Marina Alta и дегустации традиционной кухни. Ярмарка, одна из пяти самых важных в стране, была открыта в субботу в присутствии посла Испании во Франции Викторио Редондо и мэра Дении. Vicent Grimalt.
Представители страны и города посетили объекты в сопровождении мэра Тура Эммануэля Дени, директоров ярмарки и представителей власти региона. В центральном акте принял участие мэр Дении Висен Гримальт, который подчеркнул дружбу обоих городов и резюмировал присутствие на ярмарке следующими словами: «Мы приносим вам наши вина, наши блюда из риса, наш способ приготовления и жить вместе. Поэтому мы предлагаем вам наше искусство жить, тесно связанное с морем, Средиземным морем, которое омывает город, его пляжи и его скалы, и это вдохновляет и ободряет нас в нашей повседневной работе».
И мэр Тура, и посол Испании выразили признательность городу Дения и поблагодарили их за присутствие. На мероприятии также присутствовали директор Испанского туристического бюро во Франции Мария Хосе Гомес и советник по культуре Дении, Рауль Гарсия де-ла-Рейна.
Официальному антуражу была подарена arròs a banda, подготовленная преподавателем IES Марией Ибарс Висент Алмела, и студенты цикла «Кулинария и гастрономия» Андреа Ортуньо, Леонардо Ланда и Даршан Кортелл, которые заботятся о дегустациях, проводимых в течение десяти дней ярмарки. Если arròs a banda был звездой первого уик-энда, следующий, который закрывает мероприятие, будет производить и распространять cocas de la Marina.
Согласно данным, предоставленным организацией, за первые 24 часа через ярмарку прошло около 400 25.000 человек, на которой представлено более XNUMX экспонентов и аттракционов. Стенд в Дении возглавляли технические специалисты Энрик Хиль из Управления инноваций и творчества и Висента Перелло из Департамента туризма. На одном из прилавков представлен выбор продуктов из Марина Альта, особенно те, которые участвуют в опыте по представлению бренда Bancalet, целью которого является визуализация происхождения агропродовольственного производства региона.
В пятницу на прошлой неделе, как дань уважения гастрономии города-гостя, tВсе образовательные центры Тура подавали «Меню Дении», состоящее из валенсийского салата, арро а банда и сладкой коки с цитрусовыми. Специальная еда была приготовлена на центральной кухне Тура, которая ежедневно удовлетворяет потребности 8.000 мальчиков и девочек, посещающих школьные столовые 58 государственных школ города. Меню подавалось на специальных салфетках с информацией о Дении и ее гастрономии.
В понедельник на вилле Rabelais прошла дегустация вин винодельни Marina Alta, штаб-квартира Европейского института истории и культуры питания, созданного Министерством образования Франции с целью продвижения гастрономических исследований.
В ближайшие недели пять студентов второго цикла Института Декарта де Тура пройдут стажировку в компаниях, магазинах, развлекательных и ресторанных заведениях Дении.
