Dénia.com
Искатель

Дения предложила более 700 дегустаций во время гастрономического конгресса «Madrid Fusión»

Февраль 04 от 2019 - 12: 58

На прошлой неделе Дения приняла участие в одном из самых важных гастрономических событий в международном календаре. На платформе зонтик Вкус Испании, столица Marina Alta имел важное присутствие на гастрономическом конгрессе Madrid Fusion, который проходил во Дворце конгрессов в Мадриде.

Мэр, Vicent Grimalt, Президент Aehtma, Кристина Селс, и советник Creative City, Пепа шрифтони были свидетелями всей этой деятельности, поддерживая своим присутствием продвижение Дении и Марины Альты на этом гастрономическом саммите.

В этом году гастрономическое представление представили Mª Carmen Ripoll и ее команда из ресторана. L'Estanyó, который предложил в общей сложности дегустации 710. Таким образом, стенд Дения предложил Дения вареная креветка, фланелевые водоросли вакамэ и американские текстуры; Тартар с дентексом, скумбрией и мандариномИ Сливочный рис и апельсин, жареный желток, миндаль и тимьян.

В дополнение к звездному продукту, красной креветке из Дении, рекламировались и другие местные продукты с присутствием их производителей, такие как сухие и сладкие мускатные вина из винодельни Les Freses, традиционный помидор, горох, анчоусы и луковые коки. Кока Сидонча, Кока Мария и миндаль из кафетерия-кондитерской Корица, Рис «бомба» и «конфета» из Аррос Дения, недавно выпущенное масло «Oleum Dianium» из Oligarum и изюм от Хесуса Побре и компании Melicatessen.

Презентации и мастер-классы

Дения присутствовал в мадридском зале Fusión благодаря презентации шеф-повара "El sabor de la belleza" Кике Дакоста.

Семинар «Новейшее: кока и хлеб с учетом каждого шеф-повара» также прошел с большим успехом при участии Пеп Романи из Coquería Pont Sec.

В баре Makro-Saborea Spain шеф-повар Atticook Бруно Руис вместе с Гелартом предложил мастер-класс «Холодная кулинария: применение гастрономического мороженого Gelart», на котором он продемонстрировал сочетание мороженого с различными блюдами.

Также, Mará Bañó, владелец и менеджер Bodega Les Freses Он сделал дегустацию сухого и сладкого муската из Марина Альта с большим публичным успехом.

Посещение стенда

Государственный секретарь по туризму Изабель Мария Оливер посетила стенд Дении в эти дни; Рубен Лопес Пулидо, заместитель генерального директора по развитию и устойчивому туризму; Франческ Коломер, региональный секретарь Turismo Comunidad Valenciana; Адольфо Муньос, президент Саборея, Испания; Хосе Луис Изуэль, президент гостиничного бизнеса Испании (бывший FEHR); повара Кике Дакоста, Мартин Берасатеги, Альберто Феррус и Кико Моя; Ванеса Перес, чемпион Испании по коктейлям, а также другие личности из мира туризма и коммуникаций, такие как Ева Балларин (Hyp), Диего Кокиллат и Оскар Каррио (Гаструни), Педро Гарсия Мохоли, Педро Нуньо де ла Роса или Фернандо Галлардо.

Также было большое представительство отельеров и предпринимателей в гастрономическом секторе Дении.

Оставить комментарий

    37.861
    4.463
    12.913
    2.700