Отныне Дения и Marina Alta У них есть точка продвижения по службе и опыт работы в большом тематическом парке китайской кухни. Город Шунде открыл пространство, специально предназначенное для сети творческих городов ЮНЕСКО, которое все ее члены могут использовать для рекламных акций, встреч и всевозможных культурных и коммерческих обменов. Это небольшое посольство в районе Китая с большим экономическим ростом.
Торжественное открытие павильона, расположенного в гастрономическом районе гавани ОСТ Шунде, совпало с Неделей продовольственной культуры, в которой приняли участие города 18 сети ЮНЕСКО.
Дения был специально приглашен, чтобы представить газету, предложить образец местной кухни и посетить институциональные мероприятия, организованные местными властями. Делегацию Dianense сформировали Флорен Террадес, директор Управления инноваций и творчества, и шеф-повар Хосе Мануэль Лопес из ресторана Peix i Brases в Дении.
Во время своего пребывания в Шунде представительство Dianense играло заметную роль в различных запланированных мероприятиях. Флорен Террадес выступил с докладом о гастрономии, образовании и устойчивом развитии, посвященном диагностике местной агропродовольственной системы, проводимой Управлением по инновациям и творчеству, а также образовательным проектам, в которых он принимал участие как творческий город ЮНЕСКО, в том числе программа Erasmus + Youth4Food. С другой стороны, Хосе Мануэль Лопес снялся в одной из живых кулинарных сессий, готовя перед публикой и объясняя шаг за шагом весь процесс приготовления одного из блюд, наиболее связанных с Мариной Альтой, arròs a banda.
Делегация Дении приняла участие во встрече «Творческих городов ЮНЕСКО» и посетила Кулинарный институт Университета Шунде, один из самых передовых и престижных в китайском регионе, который специализируется на блюдах всемирно известной кантонской кухни.
Парк OCT Shundé Harbour имел центральную зону, посвященную заведениям гостеприимства, обычный торговый центр и большой отель. В минувшие выходные был открыт Международный центр культуры и гастрономии, современное пространство, в котором есть Музей местной кухни с мультимедийными выставками, классные комнаты для кулинарных демонстраций и места для встреч с международными гастрономическими проектами. Здесь также есть комната, посвященная исключительно творческим городам гастрономии сети ЮНЕСКО, где в эти дни публикуются материалы с информацией о проектах, которые они разрабатывают, а также брошюры и публикации, посвященные популяризации туризма в городах. В каждом городе также есть постоянная информационная панель. Власти Китая предоставили недавно открытый павильон сети ЮНЕСКО.
