«Это было хорошо, пока это продолжалось? Без сомнения". Так началось заявление, которым ресторан поделился в своих социальных сетях. Aticcook de Dénia, с которым, к удивлению, они объявили о своем закрытии.
Ресторан Aticcook, в котором шеф-повар Бруно Руис пользовался таким успехом за последние восемь лет, навсегда закрывает свои двери. Однако, в свою очередь открыть их для других проектов. «Мы должны позволить себе урегулировать этот этап, чтобы сформировать многие другие, которые позволят нам поднять нашу кулинарную печать так далеко, как мы никогда не могли себе представить». Один из них уже увидел свет на пляже Дения: ресторан Escondida.
Aticcook уже восемь лет пожинает плоды успеха на чердаке дома Пепе Кабреры. Самым последним из них был Sol Repsol, который он получил в начале этого 2022 года. Он также является одним из основных элементов гида Мишлен в течение нескольких лет, фигурируя в соответствии с рекомендациями на его страницах.
«Мы уходим довольными тем, что были частью этого пространства, посвященного продукту, вкусу и окружающей среде». Так прощается с рестораном, который за последние годы успел войти в число самых уважаемых как профессионалами, так и жителями.
Мне не выпала честь попробовать Aticcook, потому что после нескольких месяцев бронирования в тот же день еды они отменили его по причинам ДНК Дении, позор для ресторана, где был показан их непрофессионализм. . Теперь я никогда не смогу это доказать. Позор.
Потерянный. Я надеюсь, что они скоро вернутся в этот район с новыми проектами. Нам совсем не нравится скрытый; ничего общего с Атикуком. И в регионе есть отличные места, такие как Атиккок, которые переполнены, как Ксато в Ла-Нунсия, аналогичные по цене Атикуку. Надеюсь, они и дальше будут делать ставку на ровную кухню.
Слишком плохо для клиентов, которые наслаждались едой и хорошо оформленным местом с теплой атмосферой, не забывая при этом о доброте шеф-повара и его команды. Спасибо и удачи в ваших проектах
Они кладут свежую рыбу и моллюсков с рынка. Свежее сезонное мясо и овощи. Предлагайте покупателям не блюда, украшенные кистями, как картины, а качественное и обильное сырье.
Положите разумные цены и вежливое обслуживание. Уверяю вас, что они будут заполнять ресторан каждый день.
Элита, готовая платить от 70 до 100 евро на человека в роскошной обстановке, находится в упадке.
Чистая и жесткая поза по этому вопросу о ресторанах в Дении
Мне очень жаль, что я не могу, как каждое лето, когда мы едем в Дению, отведать этот волшебный ужин у вас дома.
Hidden мы тоже знаем и любим, но Aticook был на высоте.
Вы заслужили звезду годами, и если бы она у вас была, вы бы точно не закрылись.
Мы желаем вам всего наилучшего в ваших новых проектах, и мы продолжим пробовать вашу кухню в Эскондиде, несмотря на тоску по Aticook.
Объятие
удача
Я из восточного пентхауса и от красных креветок Кике до лука, больше количества, меньше pijerias и больше настоящей еды, спасибо!
Где хороший бутерброд 'Llonganissa i botifarra' подается с настоящим хлебом, из печи, в сопровождении очень холодного пива, с пеной, переливающейся через край, и завершается крепким и хорошо заряженным карахильо кофе, который снимает другие пижады. И все это за 9 или 10 евро.
Причина: Не выгодно, иначе не закрылись бы. И как и многие другие, Мишлен много и их надо закрыть. Помните, когда рестораны гордились своим обслуживанием и едой? десятилетия, поколения, профессия, образ жизни. Сосредоточение внимания на поиске призов и личных заслуг по золотой цене — это нечто иное.
Усовершенствуйте свой комментарий, и «вы попали в самую точку».
Вспомним El Baret de Mikel, отойдя от желания иметь звезду Мишлен.
Я из восточного пентхауса и от красных креветок Кике до лука, более удобного и менее художественного причудливого