O Mandarin Oriental Ritz, Madrid abriu suas portas sob a criação e direção gastronômica do chef de Dénia, com três estrelas Michelin, Quique Dacosta, e depois da reforma mais ambiciosa e extensa em seus 110 anos de história. A cerimónia de abertura contou com a presença da presidente da Comunidade de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, do autarca da cidade, José Luís Martínez-Almeida e do director geral da Turespaña, Miguel Ángel Sanz Castedo, que no final do evento fizeram a visita alguns dos conceitos gastronômicos com o chef.
“Essa reabertura simboliza a reabertura do setor, de viagens, de voos. Para voltar à vida. Já temos 11.000 mil leitos de hotel 5 estrelas, aos quais agora somamos o nosso querido Mandarin Oriental Ritz, Madrid, que foi, é e será um dos hotéis mais luxuosos do mundo ”, disse o presidente da Comunidade de Madrid.
Após uma breve apresentação, o corte da fita inaugural do tão esperado hotel foi realizado por Greg Liddell, Gerente Geral do hotel, James Riley, CEO do Mandarin Oriental Hotel Group e Pablo Bravo, representando o Grupo Olayan.
O prefeito de Madrid, José Luis Martínez Almeida acredita que inaugurações como o Hotel Ritz permitirão “continuar a promover a imagem de Madrid no exterior como um destino turístico de excelência, ao qual os visitantes vêm atraídos pela abertura dos locais, pela gastronomia, turismo de cultura e compras ”, felicitando-se assim porque“ os madrilenos podem agora desfrutar da gastronomia das mãos do chef Quique Dacosta ”, sublinhou.
Desta forma, o renovado Mandarin Oriental Ritz, Madrid se tornará um dos destinos culinários mais inovadores da Espanha graças a Dacosta, abrigando um total de cinco espaços gastronômicos criados e dirigidos pelas três estrelas Michelin.
“Estou animado para ver como o Mandarin Oriental Ritz, Madrid está aberto ao mundo hoje, após cinco anos de trabalho. Carregamos muito as baterias para começar esta viagem emocionante em uma cidade tão maravilhosa e ao mesmo tempo tão exigente como Madrid ”, comentou entusiasmado o chef durante o evento de inauguração do icônico hotel.
Dacosta está entusiasmado com a concretização do seu sonho: “Chegamos a Madrid com o maior desejo de contribuir com o nosso grão de arroz para o melhor momento gastronómico da cidade”, concluiu.
Os cinco novos universos gastronómicos do hotel serão complementados pelos quartos renovados do centenário hotel que voltará a brilhar com todo o seu esplendor. O Salão Real e o Salão Felipe IV, ambos com vista para o Museu do Prado, foram cuidadosamente restaurados para receber mais uma vez os melhores eventos e celebrações familiares.
Você pode acompanhar a ideia do projeto de Quique Dacosta em Este vídeo.
Sobre o Mandarin Oriental Hotel Group
Mandarin Oriental Hotel Group possui e opera alguns dos hotéis, resorts e residências mais exclusivos do mundo. Desde suas origens asiáticas até se tornar uma marca global, o Grupo opera atualmente 34 hotéis e sete residências em 24 países e territórios. Cada propriedade combina a herança oriental do Grupo com a essência genuína do lugar em que está localizada. O Mandarin Oriental Hotel Group possui um portfólio significativo de hotéis e residências em desenvolvimento e é membro do Grupo Jardine Matheson.
Sobre Quique Dacosta
Com 3 estrelas Michelin, é um dos chefs mais criativos e conceituados do mundo. Recentemente galardoado com a Medalha de Ouro de Mérito em Belas Artes pelo Governo de Espanha, apela ao território e à arte na sua inspiração, sempre com a linguagem da beleza no seu discurso.
Es Premio Nacional de Gastronomía y Doctor Honoris Causa en Bellas Artes por la Universidad Miguel Hernández, además de abanderar un movimiento contra el hambre el mundo, en su papel de Embajador de Acción contra El Hambre, ONG en cuyos proyectos está muy involucrado desde hace ya seis anos. E é patrocinador do Restaurantes Contra a Fome, campanha voltada para o combate à desnutrição infantil.
Quique não é conveniente para você ser visto muito com essas pessoas, venha para o seu Denia