Na quarta-feira 12, dentro de a campanha Apaixonado pelo camarão, uma oficina de culinária será realizada no Mercat Municipal às 11 horas pelo chef Miquel Ruiz, de El Baret de Miquel.
Miquel Ruiz, que participa pelo segundo ano na iniciativa, garantiu que apresentará o dia de sua exposição equipado com uma faca para limpar o peixe, o óleo e o sal e, sem saber que peixe ele usará como base para sua preparação, ele escolherá "Entre o gênero naquele dia". Sua intenção, ressaltou, "É para ajudar as pessoas a saber como usar peixes descartados, o que é mais humilde, mas não pior".
Após o workshop, a receita impressa preparada pelo chef será distribuída entre os participantes. Além disso, até 15 de fevereiro, você pode provar meia dúzia de toucas de camarão com 3 euros de bebida no Mercat, além de comprar um quarto de quilo de camarão cozido por 9 euros nas barracas de peixe.
