O diretor Marina de Denia, Gabriel Martínez, o gerente da ArteVino, Frederick Corbel e o viticultor Manu Guardiola, apresentaram esta manhã o novo espaço localizado na marina e no porto turístico. “ArteVino é um lindo cantinho, em um lindo terraço, com vistas incríveis, onde se servem tapas à base de produtos de qualidade da nossa região. O que pretendemos é aproveitar a diversidade dos clientes que chegam ao nosso porto e oferecer-lhes todos os produtos que são feitos nas nossas terras ”, garantiu Gabriel Martínez.
O objetivo da ArteVino é capacitar as pequenas empresas da região para que possam continuar a manter os empregos. “É a hora certa para um projeto como este. Consumir na região é investir em si mesmo. Nossa economia precisa desse consumo e desse suporte que deve partir do mais local ”. La bodega de Xaló, Manu Guardiola, Les Freses, de Jesús Pobre, el pan del obrador Beekery de Dénia, que utiliza harinas de Jesús Pobre o Cerveceros Gateros, la cerveza que proviene de Gata de Gorgos, son algunos de los proveedores que participan en este projeto.
Durante a apresentação, Frederick Corbel comentou que “este espaço foi criado para colaborar com todos os produtores locais. Queremos levar ao público da Marina de Dénia a quantidade de produtos que esta região possui. Temos vinho, azeite, cerveja, pão e muitas outras coisas para degustar e levar para casa ”. A ArteVino está aberta a qualquer pessoa que queira mostrar seu produto.
“Gostei muito da ideia de ter uma loja onde se dê grande importância aos produtos locais e poder ser acompanhados pela gastronomia e assim valorizar todos os produtos. É um cenário ideal e estamos muito gratos por estar aqui ”, destacou Manu Guardiola, viticultor.
Acho que você tem que ver como funciona, a ideia é muito boa, pretendo te visitar, muita coragem.
Les Freses ... agora, que coincidência ... Quanto ao resto dos produtos pede-se o mesmo crivaje, estamos perante outro chiringuito de "amigos" onde quem não participa, por muito bom que tenha um produto, nunca terá permissão para entrar. E então nada é feito para crescer.