O restaurante Quique Dacosta Nesta semana, ele conseguiu manter suas três estrelas Michelin, a nota mais alta oferecida pelo guia e que somente a 11 local pode se orgulhar na Espanha. É verdade que isso não nos surpreende, porque, sem dúvida, Quique Dacosta é uma referência gastronômica em nossa cidade.
No entanto, o que poucas pessoas sabem é que, além dos vencedores da famosa estrela, também há espaços nas páginas do guia para mencionar outros restaurantes que se apaixonaram pelos inspetores e que, apesar de não terem o crachá, também recomendam fortemente. Em Dénia, temos apenas uma com estrelas Michelin, no entanto, há um total de 5 locais que aparecem no guia, incluindo o mencionado Quique Dacosta.
Quais são os outros 4? Embora eles não tenham a transcendência de uma estrela Michelin, esses são restaurantes bem conhecido na região e com ótima recepção entre os clientes. O primeiro é o El Raset, que se destaca no guia por seus pratos tradicionais, pratos de arroz e cardápio completo.
Mais adiante, encontramos as frases Peix i, cujas "comida muito boa" críticos recomendam. Além disso, ele queria destacar seu atraente terraço na cobertura.
Pela primeira vez entra no guia o Aticcook. "Está localizado em um sótão e ... surpreende com seu design de interiores! Sabores criativos, pessoais e muito bem definidos, que vêem a luz através de um único menu sazonal", eles dizem sobre ele no guia. Eles já expressaram sua obrigado nas redes sociais por reconhecer seu esforço e dedicação.
Finalmente, um velho conhecido a que eles fizeram uma menção especial: El Baret de Miquel Ruiz. Como você pode ler na entrada, é o favorito do inspetor Michelin por sua boa comida a preços moderados. Dele ele escreveu: "Pequeno, humilde e único em todos os aspectos, reflete o projeto mais particular do chef Miquel Ruiz, um homem que busca a felicidade pela honestidade e luta para popularizar a alta cozinha. Surpreenda-se com uma decoração tremendamente casual (jogos de tabuleiro e cadeiras desequilibradas, pisos antigos em grés, uma curiosa coleção de sifões ...) e uma proposta culinária muito pessoal, com grande habilidade em execuções, baseada nos sabores mediterrâneo e de mercado, sempre criando pratos baseados no ingredientes que você encontra ao fazer sua compra diária ".
