Esta semana foi realizado na província de Cuenca III Nacional Cooking Concurso Alho roxo. Um concurso em que ele é recompensado com o peso do vencedor no alho roxo, as propostas mais pioneiras e inovadoras em que o uso de alho roxo Las Pedroñeras, Onde desenvolve Feira Internacional do Alho onde este concurso foi enquadrado por três anos.
Os resultados enchem de orgulho Dianense ego, como Federico Guajardo, Restaurante O sal do mar, Ele foi feito com o primeiro prémio 3000 € com seu "Ice creme de alho, camarão defumado, romescu e pimentão assado Gelle"Em segundo lugar, uma jovem promessa de El Campello, Baeza Joaquin Rufete, Ele fez 1000€ com seu "Alho Sushi Manchego".
O júri eleitor foi formada por grandes hoteleiros e profissionais da cozinha como Manolo de la Osa (Restaurante Las Rejas Las Pedroñeras) Jorge Bretón (Restaurante La Sucursal de Cuenca) e Fernando del Cerro (Restaurante Casa José de Aranjuez). Todos eles têm estrelas Michelin na sua lista de prêmios e são muito exigentes quando se trata de colocar as marcas e deixar-se levar por novos sabores.
Alicante cozinha certamente está na sorte. Pelo contrário, em tempo útil, é sempre que você saborear qualquer prato da nossa cozinha. Agora ela é concedido.
