O Departamento de Transição Ecológica da Cidade de Dénia lança o programa 'Sucs a l'escola' 2019 / 2020 nos centros educacionais de Dénia, Xara e Jesús Pobre. É uma iniciativa inovadora para promover a produção agro-alimentar local, alimentos saudáveis para o ambiente escolar e gastronomia sustentável.
O programa começa em 9 de dezembro e continuará até maio de 2020. As escolas públicas Pou de la Muntanya, Les Vessanes, Llebeig, Cervantes e Montgó, de Dénia, Padre Pere de Jesús Pobre e a escola do Xara; os centros infantis Bambi e El Rodat; centros concertados Carmelitas, Marista e Paidos, a escola particular Alfa & Omega e os institutos Sorts de la Mar e Historian Chabás em Dénia.
A dinâmica da iniciativa consiste na elaboração de sucos naturais para os alunos nos centros educacionais feitos com laranjas de cultivo orgânico ou desperdício zero cultivado por agricultores e agricultores locais. Para obter os sucos, a Câmara Municipal transferirá uma máquina de espremedores de propriedades municipais, que toda semana será transferida para o centro onde a atividade ocorre. A Prefeitura de Dénia também fornecerá quilos de laranja 125 de produtores locais para cada centro participante.
Os alunos do CEE Raquel Payá têm uma implicação especial no programa, pois participarão ativamente do desenvolvimento participando do primeiro dia da campanha em cada centro educacional para realizar algumas atividades de catering ou catering relacionadas à laranja.
O comportamento e os hábitos alimentares que influenciam as preferências alimentares são adquiridos gradualmente desde a primeira infância. Como resultado final, é obtida a configuração de hábitos alimentares que marcarão, na idade adulta, preferências e aversões definitivas. Esses hábitos influenciarão não apenas o estado atual da saúde, mas serão promotores da saúde ou o risco de adoecer em fases posteriores da vida.
Portanto, o Departamento de Transição Ecológica desejou promover essa iniciativa entre a população escolar, com os principais objetivos de promover o consumo de sucos naturais de frutas cultivadas na região como uma alternativa melhor ao consumo de outros alimentos de menor qualidade. nutricional; valorizar os produtos agro-alimentares locais, como forma de promover a saúde de meninas e meninos e promover o consumo saudável; e promover a diversidade agrícola, reconhecendo a origem e as variedades.
O benefício do programa, portanto, é múltiplo, de acordo com o Conselheiro para Transição Ecológica, Maite Pérez Conejero. Por um lado, os alunos consomem mais comida local e aprendem sobre hábitos alimentares saudáveis e, além disso, "O setor agroalimentar de Dénia, Xara, Jesús Pobre e o Marina Alta".
