A gastronomia Dianense está na sorte novamente, uma vez que o chef do restaurante O sal do mar Federico Guajardo foi proclamado o vencedor quarta-feira da primeira semifinal IV Chef da competição no ano.
O evento aconteceu em Múrcia, onde se reuniram chefs das regiões de Múrcia e Valência, e Guajardo impôs aos demais um menu composto por 'Sorrentinos com ricota de azeite defumado em lenha de vinha e água de tomate grelhada' como entrada; «Badejo em crosta com infusão de gengibre e extracto de uva» do prato principal; e 'Merengue de mel temperado, cítrico cremoso e sorvete de amêndoa', para sobremesa.
parabéns Federico Guajardo e Restaurante Sal de Mar, e boa sorte na final, onde vai enfrentar outros chefs 3.
