Fabio Chiaffi proclamou-se vencedor do V Circuito Gastronômico da Cidade de Dénia realizada nas instalações de Parma Golf (Itália), um município que, como Dénia, é reconhecido pela UNESCO como Cidade Criativa da Gastronomia. É a primeira vez que este circuito, realizado desde 2016, ocorre fora da Espanha.
Este evento nasceu com o objetivo de promover a temporada turística fora dos meses habituais de sol e areia e promover atividades complementares na cidade de Dénia.
A execução deste projeto faz parte das inúmeras iniciativas relacionadas à eleição em 2015 desta cidade de Alicante como a Cidade Criativa da Gastronomia pela UNESCO, um prêmio que reconhece a tradição criativa e o esforço realizado nos últimos anos para converter Dénia em um destino gastronômico de classe mundial.
Dénia, por se situar numa das melhores zonas climatéricas do mundo, entre 20 quilómetros de praia arenosa e rochosa e a Parque Natural Montgó, torna-se um dos melhores locais para a prática de golfe ao longo do ano.
O dia ensolarado de golfe, culminou com uma paella de arroz Pego Bomba e foi regada com moscatel de Les Freses de Jesús Pobre, ambos os produtos, representando nossa ampla gastronomia, impressionando os italianos.
acho que sou parente desse cara, meu avô era Luigi Chiaffi, de Noceto