O festival gastronômico D * NA retorna a Dénia de 3 a 6 de dezembro. Nesta ocasião, o encontro tem duas etapas, uma na Plaça del Consell e outra no centro. Calle Marques de Campo. Desta forma, o festival, coordenado pela Câmara Municipal de Dénia, Turismo Comunitat Valenciana e Quique Dacosta Como curador gastronómico, vai encher o ambiente de Dénia com os melhores cheiros, produtos e chefs de renome para levar as melhores experiências da gastronomia atual ao público da região.
Da mesma forma, os diversos restaurantes participantes prepararam cardápios especiais para que os participantes possam conhecer e saborear o que mais define o mundo gastronômico de Denia.
Os rostos do Restaurante D * NA
Alguns dos mais renomados chefs confirmados que estarão no D*NA Restaurant são Albert Adrià, chefe de cozinha do restaurante Tickets e, anteriormente, chefe de pastelaria do elBulli; Bruno Ruiz, do restaurante em Dénia Aticcook Bruno Ruiz; Ricard Camarena, do Restaurante Ricard Camarena; Alberto Ferruz, do Bon Amb; Begoña Rodrigo, de La Salita; Miquel Ruiz, também do prestigiado restaurante localizado em Dénia El Baret de Miquel; Jordi Ramos, de Llisa Negra; Jose Manuel López, de Peix i Brases em Dénia; Kiko Molla, da L'escaleta; Luis Valls, do El Poblet; Oscar Molina de La Gaia; Pau Barba, do grupo Pacha Ibiza; Rafa Soler, do restaurante Audrey's e, por fim, o curador gastronômico e rosto indiscutível do Restaurante D*NA, Quique Dacosta.
No que diz respeito aos vários restaurantes, haverá mais de 40 representantes gastronómicos de Dénia apoiados pelos seus restaurantes para oferecer ao público as melhores iguarias dignas da nova edição do Restaurante D * NA.
Programa completo D * NA Restaurante
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Programação do DNA Restaurant na Plaça del Consell
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Programação do DNA Restaurant na rua Campos
