O restaurante 'Bonanotte' ganha o primeiro prêmio da XVII Rota de Tapas de Dénia
Os prêmios da 17ª edição da Rota GuiaME Dénia Tapas foram entregues em um ato atípico. Tendo suspendido todos os eventos, Diego Mena e Remedios Cerdá como representantes da Associação dos Empresários de Hotelaria e Turismo da Marina Alta (Aehtma) juntamente com Frank e Manolo Marti representantes do GuiaME Comunicació e chefes da organização, passaram local por local distribuindo os reconhecimentos e outros prêmios com a ilusão e vontade de fazer esta entrega antes das festas de Natal.
Neste evento, também foram entregues os prêmios um representante da empresa Dianense Fuegodifusion e a diretora do shopping Portal de la Marina, Virginia Carrasco.
O restaurante vencedor desse XVII Rota de Tapas tem sido Bonanotte com sua tampa 'Barragem Ibérica em Torrija de Cristal'. Porco ibérico com Pedro Ximénez na tosta de pão de vidro com puré de batata-doce e batata frita de alho-poró. Os seus proprietários, Jorge Lemos e Estefania Fita, receberam uma placa comemorativa, juntamente com um fogão de esplanada, cortesia da Fuegodifusion e um almoço ou jantar de degustação a dois a convite do restaurante Mena.
El Segundo classificado tem sido Tasca Footlights, que abre na estrada com seu 'Delícias do Mar e da Terra', camarão branco de Dénia, coca, abacate wasabi e base de abóbora cristalizada. O seu prémio consistiu numa placa de reconhecimento e um jantar e uma noite de estadia no hotel La Font d'Alcalà, em Alcalà de la Jovada.
El Prêmio AEHTMA escolhido por um júri técnico e dotado de uma placa comemorativa e uma experiência gastronômica de alta cozinha em Dénia para duas pessoas tem sido para o restaurante O Xerna del Mar com sua proposta 'Nossos Sabores', um cavalo do mercado de peixes, conservado em pão de brioche e acidez de manga.
El prémio atribuído pela Dénia Tourism à melhor capa feito com produto indígena caiu Benjamin House, que fazia uma ardósia com anchovas marinadas recheadas com creme de anchova, azeitona preta em pó e cebolas caseiras em conserva, batizada de “Nuestra Gilda del Benjamin”.
Finalmente, o Prêmio especial de € 300 em dinheiro concedido pela guiaME Comunicació, e que premeia a dedicação, envolvimento e empenho, bem como o bom trabalho e cuidado que se tem com este evento, tem sido para o redoli, que preparou a capa "False Japanese Octopus", um polvo de pedra flamejante da nossa baía, legumes com molho teriyaky e gergelim torrado.
Vencedores do prêmio online
Na seção de prêmios para participantes do roteiro, que são escolhidos por sorteio entre aqueles que votaram no aplicativo Rutappa com no mínimo 15 tapas pontuados, os vencedores são:
-Ana Belén Aragón (jantar tapas para dois no restaurante Bonanotte, vencedor do primeiro prémio do percurso)
-Belki Mercado (jantar tapas para dois na Tasca Candilejas, vencedor do segundo prémio do percurso)
-Linda Appeltans (tapas para dois em La Xerna del Mar, um estabelecimento que ganhou o prêmio AEHTMA)
- Jones Liz (jantar de tapas para dois no restaurante Casa Benjamin, vencedor do Prêmio de Turismo de Dénia)
-Ramón Rodríguez Álvarez (vencedor de um jantar, pernoite em hotel e café da manhã para dois no hotel Los Ángeles, presente da AEHTMA).
A cesta Gourmet com produtos locais que a La Peña Gastronómica La Cata sorteou, caiu para Juan Antonio Montero Delgado e seu presidente Nacho Muñóz fez a entrega.
Por fim, no sorteio realizado entre os roteadores que pontuaram as 37 tapas concorrentes através da App Rutappa, María Teresa Zanzibar foi a vencedora. O prémio, promovido pelo centro comercial Portal de la Marina, consiste na atribuição de um cartão-presente de 500 euros para compras nos estabelecimentos da área comercial.
Nova edição
Por fim, Manolo Martí comentou que ficarão esperando para ver os resultados da curva de contágio após as festas de Natal para que, se tudo correr bem, confirmem as datas do XVIII edição da Rota das Tapas orientar ME Dénia.