O prefeito de Dénia está comprometida com um campus universitário na cidade que gira em torno de educação gastronómica

Os alunos do curso de Gastronomia que a Universidade de Alicante leciona no primeiro ano terminaram sua estada de quinze dias em Dénia, onde entraram em contato com a culinária tradicional e criativa e conheceram o setor agroalimentar da Marina Alta.

É o primeiro passo da cidade de Dénia no campo da educação universitária, uma vez que se tornou a sede da Universidade de Alicante, que a partir da capital da região se destina a se tornar o caminho para Dénia ter um campus universitário .

Por isso, mudou-se o prefeito, Vicent Grimalt, o reitor da universidade, Manuel Palomar, durante o encerramento das práticas dos alunos do curso de Gastronomia no CDT.

Grimalt está comprometida com um acordo entre as instituições para que Dénia pode hospedar um campus universitário especializado em gastronomia. O prefeito incentivou a Universidade e Turisme Comunitat Valenciana para fazer um compromisso firme com Dénia e avançar para a criação deste campus universitário.

Os alunos do grau de gastronomia fazem suas primeiras práticas de cozinha em Dénia

Os mais de cinquenta alunos deste primeiro curso do grau de Gastronomia participaram de um curso em Dénia que os aproximou da prática de cozinhar pela primeira vez. Eles fizeram isso nas salas de aula do CdT Marina Alta graças aos seus tutores e treinadores do centro de Dénia. Além disso, eles participaram de um programa de atividades extra-acadêmicas organizadas, a pedido da Universidade de Alicante, pelo Escritório de Inovação e Criatividade da cidade de Dénia.

O reitor da Universidade de Alicante, Manuel Palomar, realizou na última quinta-feira uma reunião com os alunos do curso, que os incentivou a aproveitar a oportunidade que lhes foi apresentada para entrar em contato com um território e culinária únicos; um fato que, em sua opinião, dá maior valor ao aprendizado que eles estão recebendo nas salas de aula. O reitor destacou a aposta "Para o ensino superior em gastronomia como uma ferramenta para o futuro da sociedade, que nos permitirá ter profissionais capazes de enfrentar qualquer desafio que o futuro traga em um campo que sabemos que será fundamental em um setor como o turismo".