Novos nomes são adicionados à lista de chefs que participarão, o 29 e 30 de setembro, o 2º D * na Festival Dénia gastronômica. Um total de chefs da 18 fará parte da programação do palco principal, que será instalado, como no ano passado, no final da turnê.
Os cozinheiros de nomes como Elena Arzak, Oriol Castro, Pepe Rodríguez e Pepe Solla são acompanhados pelo mexicano Ricardo Muñoz Zurita, do restaurante Azul Histórico (México DF); Pedro Morán, que dirige o restaurante Casa Gerardo (Asturias); Bruno Ruiz, profeta em sua terra e último vencedor do Concurso criativo do camarão vermelho de Dénia; Mª José Martínez, do restaurante lona (València); Santiago Prieto, de Sents (Ontinyent, València); Tono Pastor, de Bouet (València); Raúl Aleixandre e, a quatro mãos, as cozinheiras Clara Puig e Borja Susilla, de Tula (Xàbia).
Todos eles dividirão o palco com Miguel Ángel Mayor, chef do restaurante acontece (Valência); Vicky Sevilla, de Arrels (Sagunto, Valência); Nanín Pérez, de Murri (Alicante) e Nuria Morell, do restaurante Nozomi (València).
Para estes homens, devemos adicionar chefs de 2, cidades criativas de Gastronomia, Bergen e Parma, que juntamente com Denia vai cozinhar ao vivo, compartilhar experiências e promover o conhecimento gastronômico. Por último, Gosto Espanha será representado por um chef da Associação Euro-toques.
Programando o palco principal
Sábado, setembro 29
- 12: 00 para 12: 45: Bruno Ruiz - Atticook (Denia): Camarão
- 12: 45 para 13: 30: Oriol Castro - apreciar (Barcelona): Espardeña
- 13: 30 para 14: 15: María José Martínez - lona (Valência): Milho
- 14: 15 para 15: 00: Pedro Moran - Casa Gerardo (Prendes, Astúrias): Faba
- 16: 00 para 16: 45: Pepe Solha - Casa Solla (Poio, Pontevedra): Peixe
- 16: 45 para 17: 30: Vicky Sevilla - Arrels (Sagunto, Valência): Salmonete
- 17: 30 para 18: 15: Santiago Prieto - Sents (Ontinyent, Valencia): Vegetal
- 18: 15 para 19: 00: Nanín Pérez - Murri (Alicante): Moringa
- 19: 00 para 19: 45: Elena Arzak - Arzak (San Sebastián, Guipuzkoa): Chipirón
Domingo de septiembre 30
- 12: 00 para 12: 45: Tono Pastor - Bouet (Valência): Porco
- 12: 45 para 13: 30: Dani Garcia - Dani Garcia (Marbella, Málaga): Atum
- 13: 30 para 14: 15: Miguel Ángel Mayor - acontece (Valência): Cidra
- 14: 15 para 15: 00: Ricardo Muñoz Zurita - Azul Histórico (Cidade do México): Chile
- 15: 00 para 15: 45: Clara Puig e Borja Susilla - Tula (Xàbia): Espárido
- 15: 45 para 16: 30: Raúl Aleixandre: Caviar
- 16: 30 para 17: 15: Nuria Morell - Nozomi (Valência): Pretty
- 17: 15 para 18: 00: Pepe Rodrigues - El Bohio (Illescas, Toledo): Suculência
