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Dénia junta-se a três outras Cidades Criativas para promover um mestrado europeu

Novembro 09 da 2020 - 14: 51

Pela primeira vez, quatro Cidades Criativas da Gastronomia da rede UNESCO promoveram um mestrado conjunto para estudar o futuro das cidades e suas fontes alimentares. As cidades europeias de Parma (Itália), Bergen (Noruega), Östersund (Suécia) e Dénia estiveram envolvidas no mestrado, bem como as universidades de referência de cada uma delas, no caso de Dénia, a Universitat d'Alacant através do Gasterra (Centro de Gastronomia do Mediterrâneo). O mestrado foi apresentado esta segunda-feira e nesta primeira edição será totalmente financiado pela Universidade de Parma e a região italiana da Emilia-Romagna.

Com o título genérico Food Design City, o mestrado terá como foco a promoção das cadeias alimentares locais como um elemento essencial para o futuro sustentável das cidades. O programa e os conteúdos foram elaborados pela Escola de Estudos Avançados em Alimentação e Nutrição da Universidade de Parma, com início previsto para 21 de janeiro de 2021. A sua duração será de um ano e atribuirá 60 créditos ECTS.

O curso será ministrado presencialmente por seis semanas na Universidade de Parma e o restante do treinamento, de natureza prática, poderá ser cursado nas universidades de preferência do aluno dentre as quatro integrantes do mestrado: Universitat d'Alacant, Universidade de Bergen ( Noruega), Mid Sweden University (Suécia) e a University of Parma (Itália). As cidades motoras estão em contato com outras universidades que podem ser incorporadas nas próximas semanas.

O único requisito para fazer o mestrado é o diploma de bacharel ou universitário. A inscrição é totalmente gratuita, 100% financiada pela cidade e pela Universidade de Parma e região da Emilia-Romagna. Os alunos só terão que arcar com as despesas de transferência e estadia na cidade italiana durante as semanas de aulas teóricas presenciais. O idioma veicular do curso será o inglês.

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