A partir de agora Dénia e o Marina Alta Eles têm um ponto de promoção e experiências em um grande parque temático de comida chinesa. A cidade de Shundé abriu um espaço especificamente dedicado à rede UNESCO de Cidades Criativas que todos os seus membros podem usar para ações promocionais, reuniões e todo tipo de intercâmbio cultural e comercial. É uma pequena embaixada numa zona da China com grande crescimento económico.
A inauguração do pavilhão, localizado na área gastronômica do porto de Shundé da OCT, coincidiu com uma semana de cultura gastronômica repleta de atividades, com a participação de cidades 18 da rede da UNESCO.
Dénia foi especialmente convidada a apresentar um trabalho, oferecer uma amostra da culinária nativa e participar de eventos institucionais organizados pelas autoridades locais. A delegação Dianense foi formada por Floren Terrades, diretor do Escritório de Inovação e Criatividade, e pelo chef José Manuel López, do restaurante Peix i Brases em Dénia.
Durante sua estada em Shundé, a representação Dianense teve um papel de destaque em diferentes eventos programados. Floren Terrades fez uma apresentação sobre Gastronomia, Educação e Sustentabilidade, focada no diagnóstico do sistema agro-alimentar local realizado pelo Escritório de Inovação e Criatividade e projetos educacionais nos quais ele esteve envolvido como Cidade Criativa da UNESCO, incluindo programa Erasmus + Youth4Food. Por outro lado, José Manuel López estrelou uma das sessões de culinária ao vivo, preparando o público e explicando passo a passo todo o processo de um dos pratos mais ligados à Marina Alta, a arròs a banda.
A delegação de Dénia participou de uma reunião das Cidades Criativas da UNESCO e visitou o Instituto de Culinária da Universidade de Shundé, uma das mais avançadas e prestigiadas da região chinesa que pratica a culinária cantonesa internacionalmente conhecida.
O parque OCT Shundé Harbour tinha uma área central dedicada a estabelecimentos de hospitalidade, um shopping center convencional e um grande hotel. No último final de semana foi inaugurado o Centro Internacional de Cultura e Gastronomia, um espaço moderno que possui um Museu de Culinária Local com exposições multimídia, salas de aula para demonstrações culinárias e espaços para atender projetos gastronômicos internacionais. Também possui uma sala dedicada exclusivamente às Cidades Criativas de Gastronomia da rede da UNESCO, onde atualmente são expostos materiais com informações sobre os projetos que estão desenvolvendo e folhetos e publicações de promoção turística das cidades. Cada cidade também possui um painel de informações permanente. As autoridades chinesas disponibilizaram o pavilhão recém-inaugurado para a rede da UNESCO.
