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À Punt ecoa as "jóias culinárias" de Dénia do chef Bruno Ruiz

Janeiro 18 da 2023 - 12: 03

A televisão pública valenciana, À Punt, dedicou um espaço de sua programação para falar sobre a gastronomia de Dénia e o produto da área do Marina Alta. Para isso, contou com a colaboração de Bruno Ruiz, chef do Restaurante Escondida e recentemente desaparecido Aticcook.

Através de uma entrevista com o chef, foram mostradas as especialidades da cozinha de Dénia e seus pontos fortes, destacando o uso de produtos locais de alta qualidade. Além disso, aproveitaram para falar sobre o novo projeto do chef, Escondida, localizado na praia Bovetes e no qual agora concentra todas as suas atenções após anunciar o encerramento do estabelecimento com o qual alcançou tanto reconhecimento: o Restaurante Aticcook.

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