Pep Romany, del restaurant Pont Sec de Dénia cerró las jornadas ‘Menja’t la Marina’

El cocinero Pep Romany, del restaurante Pont Sec de Dénia, y las variedades de la naranja del Hort Obert y Mandarina Ecológica, cerraron la edición de en navidad Menja’t la Marina.

El cocinero recomendó a los consumidores que conociesen y consumieran las diferentes variedades de naranja, dejando de utilizar el concepto general de “naranja” a la hora de comprar y consumir esta fruta. Romany puso como ejemplo que a la hora de pedir un vino ya no se pide de forma general, pidiendo la variedad específica que quieren consumir, hecho que también debería de pasar a la hora de pedir, comprar y consumir naranjas.

En Nadal, Menja’t la Marina en el Mercat Municipal se presentaron productos locales y de temporada en el Mercat de Dénia durante las fiestas de navidad. La campaña “Menja’t la Marina”, tuvo como objetivo el fomento de la comercialización del producto de proximidad y de sus variedades tradicionales.

En tres jornadas se dieron a conocer productos como el perelló, la almendra y la naranja, todos acabados de recoger y cultivados en la comarca de la Marina Alta.

La actividad estuvo impulsada por la oficina de la Innovación y la Creatividad, y forma parte del Plan de acción Dénia&Marina Alta Tastinglife de la Ciudad Creativa de la Gastronomía. En ella han colaborado, además, del Ayuntamiento de Dénia, el de la Vall d’Ebo, la Vall d’Alcalà, el CDT de Dénia, IES María Ibars y la Asociación de Hostelería y Turismo de la Marina Alta.

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Comentarios en "Pep Romany, del restaurant Pont Sec de Dénia cerró las jornadas ‘Menja’t la Marina’"

1 Comentario

  1. Leon :

    I mentrestant els veïns del carrer Ondara i impressor botella accediran als seus domicilis utilitzant llanternes per no tindre enllumenat en l’acabat de, i per fi asfaltada, carrer Ondara.
    Mai, amb tan poca inversió (un parell de punts de llum) s’aconseguiria una acció tan positiva com necessària.
    Confiàvem en els reis per a portar-nos l’enllumenat però no ha sigut així Segurament la carta s’ha perdut”
    Segur que ho faran “Abans de les falles”
    Salutacions

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