Sinds oktober 2017 coördineert het IES Maria Ibars meer dan 10 studentenmobiliteit om stages in restauratie uit te voeren dankzij het project Youth4food: Jongeren in actie voor een creatieve en duurzame gastronomie Het maakt deel uit van het UNESCO-project Creative City of Gastronomy.
In het kader van deze mobiliteiten ronden deze week drie Noorse studenten hun ervaringen af, die sinds 20 maart stage lopen in Origens, Aticook y De Baret de Miquel.
Deze bedrijven hebben drie Noorse studenten uit de stad Voss verwelkomd om stage te lopen in hun keuken en woonkamer, een opleiding waar ze uit de eerste hand kunnen leren over ons land, ons product en onze keuken. Miriam Mandelid in de kamer Origens; Hans Seim in de keuken van De Baret de Miquel en Marius Haaheim in de keuken van Aticcook.
El proyecto jeugd4eten De belangrijkste en fundamentele as is de promotie van een creatieve en duurzame gastronomie gericht op jongeren. Daarom heeft elke partner verschillende opleidingscentra om dit project te leiden.
