Tussen de 1 en de 9 van november wordt het gastronomische congres Lomejordelagastronomia.com gevierd in Alicante. In deze editie, nummer XII, zullen er vele dianenses-koks aanwezig zijn om onze culinaire cultuur via verschillende workshops te verspreiden.
In de Gastronomische week de restaurants zullen deelnemen El Raset, Jöel Restaurant Bistronomic, La Seu en Sal de Mar, die degustatiemenu's biedt met het beste van hun keuken.
Op zaterdag 6, Quique Dacosta zal deelnemen aan het Auditorium dat de rekening deelt met Martín Berasategui of Paco Torreblanca. Daarnaast zullen 7 en dinsdag 9 op zondag een workshop aanbieden over hun nieuwe culinaire stijl en de huidige trends in hun keuken.
De kok Rafa Soler, door Joël Bistronomic Restaurant, zal deelnemen aan een workshop over Alicante-rijst op zaterdag 6 november en een andere titel "The Persimmon in Bistronomic Cuisine" op maandag 8, presenteerde zijn nieuwste creaties met Kaki DO Ribera del Xúquer.
Voor meer informatie, is het volledige programma te vinden op de pagina www.lomejordelagastronomia.com
In mijn blog is er een verslag uit de eerste hand van de maker en regisseur van dit evenement en zijn relatie met Dénia.
http://arantxatarrero.wordpress.com/