Dénia.com
Zoek

Josep Bernabeu-Mestre, directeur van GASTERRA, kandidaat voor de National Gastronomy Awards

28 juni 2019 - 09: 24

De doctor in de geneeskunde en hoogleraar wetenschapsgeschiedenis van Universiteit van Alicante, Professor Josep Bernabeu, heeft de nominatie ontvangen als finalist voor de National Gastronomy Awards. Hij zal het opnemen tegen twee andere persoonlijkheden, waarbij de verdediging van elk van de waarden van Gezonde Gastronomie zal worden gewaardeerd.

Op 25 juni werd deze 44e editie van de Nationale Gastronomieprijzen gelanceerd, die het werk belonen van professionals die in 2018 verbonden zijn met de gastronomiesector.

Deze prijzen, die de evolutie van de gastronomische cultuur in Spanje vertegenwoordigen, hebben het werk erkend van 44 chef-koks, 48 kamermanagers, 45 sommeliers, 19 journalisten en 46 speciale prijzen gedurende hun 50-jarig bestaan.

De directeur GASTERRA is genomineerd samen met de prestigieuze chef-kok Eneko Atxa en de voedingsprofessor Rosé María Ortega, een professor aan de universiteit Complutense van Madrid. Hij moet ze overwinnen om zijn bijna tweede prijs op rij te behalen, aangezien de Carmencita-leerstoel voor Gastronomische Smaakstudies, die wordt geleid door Bernabeu, onlangs ook de Institutional Chair Award ontving van de Sociale Raad van de Universiteit van Alicante.

Laat een reactie achter

    37.861
    4.463
    12.913
    2.700