Zoals elk jaar kiest de prestigieuze Michelingids de beste restaurants van Spanje. Editie na editie verschijnen op de pagina's verschillende restaurants in Dénia die worden aanbevolen door de Michelingids. Sommigen bereiken de Michelinster, één ervan behoort zelfs tot de beste van het land. Anderen halen de ster niet, maar soms trekt hun voorstel zo veel de aandacht van de inspecteurs dat ze een ruimte in de gids vrijmaken om hen aan te bevelen.
Anno 2024 zijn vaste gasten als Baret de Miquel, El Raset en El Raset buiten beschouwing gelaten. Aticcook (deze laatste heeft de deuren gesloten), restaurants die in eerdere edities wel verschenen. Alleen sterrenrestaurants hebben de pagina's van de Gids bereikt, en bij deze gelegenheid nog één. Dat gezegd hebbende, hier zijn de restaurants in Dénia die de Michelingids van 2024 aanbeveelt:
- 1.
- 1.1.
- 1.2.
- 2.
- 2.1.
- 2.2.
- 3.
- 3.1.
- 3.2.
Quique Dacosta Restaurant
Het restaurant Quique Dacosta wist het nog een jaar vol te houden drie Michelinsterren, het maximale onderscheid dat de gids biedt en waar slechts 13 etablissementen in Spanje op kunnen bogen. Het is waar dat het ons niet verrast, aangezien Quique Dacosta ongetwijfeld een gastronomische referentie is in onze stad en in de hele staat.
Plaats
Het restaurant bevindt zich in de eerste helft van De Marines, zichtbaar vanaf de weg zelf en slechts een paar kilometer van Dénia.
Reserve
- telefoonnummer: 965784179
- Mail: quiquedacosta@quiquedacosta.es
- Web: www.quiquedacosta.es
Restaurant Peix & Brases
Peix & Brases is erin geslaagd om de Michelin ster dat gaf hen eind 2021 zoveel vreugde. Van het etablissement, gelegen aan de Plaza de Benidorm, zei de inspecteur: «Wat ga je vinden? Een redelijk compleet menu van de traditionele mediterrane keuken, sterk gebaseerd op gegrilde bereidingen, rijstgerechten en verse seizoensproducten (zowel van nabijgelegen markten als omliggende boomgaarden). Zij verwennen de presentaties!
Plaats
Het is een van de vele restaurants aan de havengevel, in de wijk Baix la Mar. Het heeft een van de beste uitzichten op de haven van Dénia en het strand Raset Point, zeer aangenaam dankzij het bovenste terras.
Reserve
- telefoonnummer: 965788083
- Mail: denia@peixibrases.com
- Web: www.peixibrases.com
de weg
Het grote nieuws van de afgelopen editie was de entree van restaurant El Carreter, dat met minder dan een jaar bestaan de aandacht van de meest veeleisende fijnproevers heeft weten te trekken. Dit restaurant in La oude carters. U vindt er een aangenaam terras dat wordt gebruikt voor een aperitief of koffie, verschillende goed ingerichte kamers (een met open haard) en een moderne menukaart, met een goed degustatiemenu, waarin het gebruik van mediterrane producten naar een hoger niveau wordt getild.
Plaats
Het deelt een gebouw met de historische Venta de Posa de La Xara en verlaat het stedelijke centrum van Dénia.
Reserve
- telefoonnummer: 965784672
- Mail: info@elcarreter.com
- Web: www.elcarreter.com
Kom op, als chef-koks met de trein zouden moeten gaan "garnalenvissen"...
Hebben ze consumentenvouchers om daar te gaan eten? Aanbiedingen voor gezinnen?
En Octavio's Restaurant, onverslaanbaar. Ik hoop dat het niet zoveel propaganda krijgt als de genoemde, zodat het blijft zoals het is.
Renfe zou een trein kunnen zetten die langs de kust van Valencia, Oliva, Denia, Javea, Altea en Benidorm rijdt, wat grote stedelijke en toeristische centra zijn. De sporen in Denia lijken er al te zijn.
Minder participatie en meer werk van de kant van de gemeenteraad die nooit iets doet, het is de stad die het meest verzamelt en degene met de slechtste wegen, de snelweg Las Marinas is beschamend