Vorige week hebben de Vissersvereniging van Dénia en het Maria Ibars Secondary Education Institute of Dénia, door tussenkomst van de Punt Nàutic of CREAMA als bemiddelaar tussen beide partijen en promotor van het initiatief, een verbintenis aangegaan die het gebruik van de maritieme sector zal garanderen product dat geen commerciële afzet heeft gehad, toe te wijzen aan de hospitality-trainingscycli die op het instituut worden gegeven.
Met dit pact is een intern communicatiekanaal gecreëerd waarlangs de Broederschap de hoeveelheid producten schenkt die het onderwijscentrum nodig heeft, zolang de vangsten dit toelaten. Op deze manier zullen de studenten van de IES Maria Ibars, het enige instituut waar deze vormende familie op ons grondgebied wordt onderwezen, kunnen trainen in een sector met een groot potentieel als die van de catering, zichzelf voeden met een vers product en nabijheid. tot wat tijdens je studie.
Dit initiatief vindt zijn oorsprong in de Ronde Tafel bijeengeroepen door Punt Nàutic op 23/11/2020 om een akkoord te bereiken met de verschillende Vissersverenigingen van de Marina Alta de door Punt Nàutic te ontwikkelen actielijnen met betrekking tot de visserijsector. Er is onder meer afgesproken dat het project zal werken om de "teruggegooide" vis die door de verschillende Broederschappen wordt geproduceerd, te kanaliseren via sociale of educatieve entiteiten.
Deze actie die een deel van de "teruggooi vis" zal kanaliseren die wordt gegenereerd in de populatie van Dénia, is ingekaderd in het actieplan dat is geprogrammeerd voor de huidige fase van het Punt Nàutic-project met de bedoeling optimaal gebruik te maken van de middelen waarvan we hebben in de Marina Alta en een groter gebruik van het maritieme product in de buurt bevorderen.
