De rector van de Universiteit van Alicante, Amparo Navarro, heeft gisteren een ontmoeting gehad met: Vicent Grimalt, burgemeester van Dénia, en met Melani Ivars, wethouder Onderwijs van de gemeente, gaat hiermee akkoord wat zullen de master- en postdoctorale studies zijn die zullen worden onderwezen? de nieuwe universitaire faculteit van Dénia in Torrecremada. Zoals aangekondigd zullen deze formaties gerelateerd zijn aan gastronomie, een van de troeven van de stad.
De toekomstige campus biedt onder meer de nieuwe titel van expert in duurzaam gastronomisch toerisme en lokale ontwikkeling. naast IV specialistische cursus in culinaire wetenschap en technologie, combinaties, rijst en mediterrane haute cuisine. Zonder twijfel twee zeer opvallende studies voor de toekomstige beloften van de Valenciaanse gastronomie.
Over het universitaire aanbod in Dénia heeft Navarro overwogen: "Een gedifferentieerd voorstel met hogere studies en gericht op innovatie in alle gastronomieprocessen vanuit een multidisciplinair perspectief dat inspeelt op de behoeften van een van de belangrijkste sectoren van ons grondgebied".
De nieuwe campus van de Dianense-universiteit zal zijn ruimte krijgen op het landgoed Torrecremada, waar al rehabilitatiewerkzaamheden worden uitgevoerd die 20 maanden zullen duren. Het budget van de nieuwe faculteit bedraagt 2.379.485 euro en wordt medegefinancierd door de gemeenteraad van Dénia en de Conselleria d'Universitats.
