Op vrijdag 14, binnen de campagne Verliefd op de garnalen, zal een kookworkshop worden gehouden in de Mercat Municipal om 11 uur door chef Ferran Giró, van restaurant Arrels.
Ferran Giró zal in de workshop inzetten om met een waarde te werken "Zeer traditioneel" zoals coca escaldà, gefuseerd met technieken van buiten de Middellandse Zee, het maken van een semi-kruiden van een weggegooide vis en een ceviche salade. Ferran Giró ondersteunt nabijheidsconsumptie en wil het publiek laten zien dat er veel meer product is, en voor een goede prijs, naast tonijn of zalm.
Na de campagne wordt het door de chef bereide gedrukte recept onder de klanten verdeeld. Bovendien kun je tot 15 februari een half dozijn garnalenmuts met 3 euro drinken bij de Mercat proeven, en een kwart kilo gekookte garnalen kopen voor 9 euro bij de viskraampjes.
