Om de ochtend in te luiden is er een debattafel met als thema "gastronomische ervaringen als eigen identiteit". Hierin zullen de ontwikkelde gastronomische projecten naar de verschillende bestemmingen worden besproken als een interessante stimulans voor het toerisme. De kok en president van Saborea España, Susi Díaz; de Canarische producent Toño Cilantro; de chef-kok van restaurant Denier Peix i Bases met een Michelinster en 2 Repsol-zonnen, José Manuel López; de Canarische chef-kok David Pérez; en de kok van het Leonese restaurant La Somoza, María José Bayón.
Anderzijds is er ook in de ochtend een ervaringsgerichte workshop met de media en reisbureaus getiteld 'Marine treasures from the Atlantic to the Mediterranean'. In deze ruimte zal chef-kok José Manuel López werken met een emblematisch product van de Deniera-gastronomie: de rode garnaal uit Dénia. Voordat López tussenbeide komt, zal een vertegenwoordiger van A Coruña, een andere bestemming verbonden aan het Saborea España-project, koken met traditionele Galicische producten. Het doel is om de verschillen en overeenkomsten tussen beide keukens te observeren.
'S Middags bereiden de kok van de Xerna de Mar, Belén Escrivà, en haar assistent, Alfons Cabrera, de Dénia rode garnalendoughnut waarmee ze de eerste prijs wonnen in de tapaswedstrijd in het tapaslokaal Tapas van hier van de Valenciaanse Gemeenschap. Dit zal de dekking zijn die vandaag wordt aangeboden voor instellingsbezoeken. Later zal de chef-kok José Manuel López een showcooking voor het publiek aanbieden onder de titel 'Dénia, zee en boomgaard'.
Tegelijkertijd is er, als onderdeel van de promotie van het Viu la posidònia-project, een gezamenlijke vergadering gepland met de gemeenteraden van Cambrils en Eivissa en vertegenwoordiging van Experiencias Turismo España, een initiatief van het Ministerie van Toerisme. De burgemeesters zullen het project en de acties voorstellen aan vertegenwoordigers van de staatssecretaris van Toerisme. Beide initiatieven worden gefinancierd door Europese Next Generation-fondsen.
Om deze editie van Madrid Fusión af te sluiten, maken de vertegenwoordigers van elke deelnemende gemeente de balans op van het evenement dat door het publiek kan worden gevolgd.
Tourist Claim??? De Horeca is een van de belangrijkste en beste claims die we al hebben... er hoeft weinig te gebeuren in deze sector terwijl je die prachtige plekjes ziet die tot in detail zijn ingericht en met zulke aangename verlichting... Degene die nu een dringende claim heeft, is het kasteel … het schoonmaken van de muren die er elk jaar zwarter uitzien en de precaire verlichting. Het kasteel van Denia is een uitstekende toeristische attractie en zou 's nachts moeten gloeien met bijpassende verlichting. In zijn herdenkingsdagen van strijd die hij leefde en ons verdedigde, zou hij een andere verlichting moeten hebben dan normaal en hem dus veel meer leven kunnen geven en hem veel meer belang kunnen geven dan wat hem nu wordt gegeven...
Aan de andere kant ben ik van mening dat het kasteel moet worden aangemoedigd met de activiteiten van de gemeenteraad en dat ze allemaal in de stad worden uitgevoerd en geen enkele op het kasteel is gericht.
Groeten!
Toeristenclaim?.
Dat de verantwoordelijken een wandeling maken (te voet, niet in een dienstauto) van Punta de Raset naar de Burger King de la carte Les Marines, langs de promenade? zonder tegels. Ze komen aan bij Fernando Restaurant en zelfs het trottoir eindigt. Je steekt over en je vindt boerderijen met takken en ongewassen en zelfs ruïnes van gesloopte huizen (pas op! het zijn geen Romeinse ruïnes), bezette kamers (het zijn niet eens huizen) .
Ik denk niet dat deze foto's naar Fitur zijn gebracht…..maar ze bestaan