Saldo van D * na 2018: meer dan 43.000-caps verkocht en meer dan 1 miljoen euro aan economische impact

Bijna een maand nadat het grootste gastronomische evenement van het jaar werd gevierd in Dénia, heeft de organisatie de balans opgemaakt van het resultaat van de tweede editie van de D * na Festival Gastronomisch Dénia. De gastronomische curator, Quique Dacosta, samen met de burgemeester van Dénia, Vicent Grimalt; het raadslid van Creative City, Pepa Font; en de president van Aehtma, Cristina Sellés, zijn vanochtend verschenen om terug te kijken en de D * na 2018 te beoordelen.

Het gegeneraliseerde gevoel is zeer positief, zowel bij de organisatie als bij de restaurateurs en producenten, de overgrote meerderheid is meer tevreden over het resultaat dan het jaar ervoor.

De nummers van D * na 2018

Als we het over cijfers hebben, zouden we er een gemiddelde van moeten noemen 20.000-assistenten tijdens de twee dagen van festival dat meer dan verbruikt 43.000-caps in de 18 staat voor restauranthouders die in de twee dagen zijn geïnstalleerd, wat een gemiddelde van betekent 1.200 tapas per dag per lokaal deelnemer, zoals gemeld door Sellés.

Bovendien was de D * na opnieuw een belangrijke etalage voor de stad Dénia, die aanwezig was in lokale, nationale en internationale media, zowel generalisten als gespecialiseerd in gastronomie. Volgens de organisatie overtreft de promotie dankzij de dekking van de media de miljoen euro aan economische impact voor de stad.

Bovendien hadden de hotels tijdens het weekend een bezetting die de 100% raakte.

In de lucht de datum van de volgende editie

Quique Dacosta heeft verklaard dat de D * na is geweest "bevredigend voor alle doeleinden", en het heeft getoond "optimistisch met de evolutie van de wedstrijd". Voor de chef "We hebben een uniek, inspirerend formaat, geboren uit de roeping om gastronomie en tradities te verspreiden" en dat heeft als consequentie de "mogelijkheden geven" zowel koks uit het hele land als producenten en restaurateurs.

Gevraagd naar de volgende editie van het festival, legde de burgemeester uit dat ze de mogelijkheid bestuderen om volgend jaar te herhalen. En het is de moeite waard eraan te denken dat deze gebeurtenis met een tweejaarlijkse roeping werd geboren en jaarlijks wordt gehouden.

In dit verband herinnerde de burgemeester eraan dat, hoewel het testament volgend jaar herhaald moet worden, er veel factoren zijn die er van afhangen, dus het heeft niet gewaagd om te bevestigen dat het in 2019 herhaald zal worden.

Quique Dacosta heeft van zijn kant gekwalificeerd dat het gaat om het verzorgen van deze gebeurtenis "van de kwaliteit", dus het hoofddoel is dat "Elke nieuwe editie is beter dan de vorige".