Dénia.com
Zoek

Dit wordt de toekomst van het toerismemodel van Dénia: duurzame gastronomie en mediterraan dieet

Mei 18 van 2022 - 13: 19

Economische, sociale en politieke agenten van Dénia hebben gisteren een buitengewone debatsessie gehouden om de definitieve versie van het Dénia Destination Tourism Sustainability Plan "Gastronomie: recept voor een duurzame toekomst / #TastingLife", te evalueren en te valideren voor de presentatie ervan aan de buitengewone oproep voor 2022 van het Destination Tourism Sustainability Plans Program voor lokale entiteiten, volledig gefinancierd door Next Generation European-fondsen. Het budget om de acties te ontwikkelen die worden overwogen in het toerismeduurzaamheidsplan in Dénia Destination bedraagt ​​4.881.832 euro.

De PSTD Dénia "Gastronomie: recept voor een duurzame toekomst / #TastingLife" zal het mogelijk maken om duurzame gastronomie en het mediterrane dieet te plaatsen als assen van de evolutie van het toerismemodel van de stad. De algemene doelstelling van het plan is om de positie van Dénia als toonaangevende stad op het gebied van duurzame gastronomie te versterken, de vernieuwing van het toerismemodel te bevorderen, op basis van de toewijding aan de doelstellingen voor duurzame ontwikkeling (SDG) en het mediterrane dieet (uitgeroepen tot immaterieel erfgoed van de mensheid in 2010) en inzet van het UNESCO Creative City of Gastronomy project en de strategie "Gastronomie: Recept voor een Duurzame Toekomst / #TastingLife", een stappenplan om te bouwen aan een duurzame toekomst waarin een gediversifieerde economie is gegarandeerd op een aantrekkelijk gebied met een eigen persoonlijkheid .

Het duurzaamheidsplan voor bestemmingstoerisme zal de toeristische rol van Dénia versterken en de stad tot een referentie op het gebied van duurzame gastronomie maken. Een leiderschap gebaseerd op waarden als respect voor cultuur en traditie, gezond leven, authenticiteit, duurzaamheid, creativiteit, innovatie, waardig werk, solidariteit en het waardenecosysteem van de gastronomie in de Marina Alta.

Het uitgangspunt van de huidige keuken van de regio lijkt dan ook duidelijk, groeien van traditie om anders te blijven, realiseren van de grote kans die dit betekent. Ook opmerkelijk is de rol van verenigingen en kookscholen die hebben bijgedragen aan de professionalisering van de sector door een professionele en kwaliteitsvolle omgeving te creëren, zoals in het geval van het CdT, de IES Maria Ibars, Aehtma en andere sectorale verenigingen.

Actielijnen van het toerisme-duurzaamheidsplan in Dénia Destination

1. Groene en duurzame transitie. Deze as omvat een sleutelproject voor de groene strategie van de stad en het herstel van de natuurlijke omgeving, het stedelijk metabolisme en de verbinding van de stad met het voedselsysteem van de Marina Alta: het milieuherstel van de Bosc de Diana, kilometer 0 van de gastronomie van Dénia. Er wordt ook voorgesteld om de ecologische transitie van de gastronomische toeristische sector te bevorderen, met maatregelen om zich aan te passen aan de klimaatverandering en de circulaire economie en de verbetering van het menselijk kapitaal te bevorderen. Evenzo wordt het Xarxa Local Food Ecosystem-project overwogen, dat de verbetering van het grondgebied van het land en de zee tot het hele ecologische en menselijke landschap vertegenwoordigt

2. Verbeterde energie-efficiëntie. Het doel is om een ​​reeks sleutelprojecten te promoten om duurzame toeristische mobiliteit op de bestemming te garanderen, met projecten voor de humanisering en valorisatie van het stedelijk metabolisme, zoals het creëren van koolstofarme paden om de gastronomische bronnen van Dénia en de Marina Alta en de bevordering van de energie-efficiëntie in de verschillende elementen die deel uitmaken van de gastronomische waardeketen in de stad.

3. Digitale transitie. Deze as omvat de oprichting van een digitaal platform voor de professionele gastronomiegemeenschap van Dénia en de Marina Alta, waarmee de gastronomische ecosysteemgemeenschap van het gebied kan worden gecreëerd en de beschikbaarheid van kennis-, management- en marketingtools in overeenstemming met de richtlijnen van de Toeristische bestemmingen Intelligent, die zullen bijdragen aan de verspreiding van een nieuw verhaal over de stad.

4. Concurrentievermogen. Ten slotte is de PSTD van plan een project te promoten dat de basis zal leggen voor de evolutie van het toeristische en gastronomische model van Dénia: het mediterrane gastronomiecentrum en de toekomstige campus die de graad in gastronomische wetenschappen en culinaire kunsten zal huisvesten.

Deelname van lokale agenten

Er zijn verschillende informatiebronnen en participatie-instrumenten gebruikt om het toerismeduurzaamheidsplan op bestemming Dénia voor te bereiden. Enerzijds de ontwikkeling van de Strategie Duurzame Stedelijke Ontwikkeling, die werd gestructureerd in een proces van online participatie, informatiesessies en workshops. Evenzo werd in het kader van het Plan Duurzame Stedelijke Mobiliteit een proces van burgerparticipatie gestimuleerd voor de voorbereiding van de Fietsstrategie.

Ten tweede het project Creative City of Gastronomy. De gemeenteraad van Dénia, in het kader van de D * na Forum, en in samenwerking met Turisme Comunitat Valenciana, een proces van debat en reflectie bevorderd in discussiegroepen over de toekomst van gastronomisch toerisme in de Marina Alta.

Ten slotte is de Dénia Tourist Focus gelanceerd, een participatieproces waarin de economische, sociale en politieke agenten van Dénia in samenwerkingssessies debatteren over de basis voor een optimaal toeristisch model voor de stad. Het was dit forum dat gisteren een buitengewone vergadering hield waarin de PSTD Dénia die voor de buitengewone oproep tot hulp voor 2022 presenteerde, groen licht kreeg.

Aan de virtuele bijeenkomst van gisteren deelgenomen Maria Josep Ripoll, als waarnemend burgemeester, de wethouders van het regeringsteam Javier Scotto (Burgerveiligheid); Raúl García de la Reina (Cultuur en Sport); Maite Pérez Conejero (Ecologische Transitie) en Sandra Gertrúdix (Economische Promotie); de woordvoerders van de gemeentelijke groepen Rafa Carrió (compromis), Maria Mut (PP) En Mario Vidal (Gent uit Denia) en raadslid Estefanía Schwamb (Burgers); Pepa Cardona (technicus Toerisme Dénia); Floren Terrades (directeur van het Bureau Innovatie en Creativiteit); Josep Mascarell (Stichting Balearia); Rosario Donderis (Creama-manager); Marta Yanez (room); Reme Cerdá (Aehtma-manager); Benito Mestre (voorzitter) Cedma); Pepa Font (beheerder Stichting Ciudad Creativa); Pepe Crespo (publicist); Esteban Cobo (Cedma), Isabel Agulles (Cedma); Sonja Dietz (zakenvrouw); Maria del Carmen Timor (TLC Dénia); Iñaki Gaztelumendi (redacteur van de PSTD Dénia) en Juanmi Rafet (secretaris van de werkgroep).

15 Reacties
  1. Manuela zegt:

    Denia is een prachtige stad maar wat jammer dat ze niet voor het toerisme zorgen, de stranden worden de meeste dagen niet schoongemaakt, straten zonder trottoirs of 's nachts kapot zonder licht, als je plastic wilt recyclen moet je meer dan 1 km gaan om het weg te gooien omdat er prullenbakken zijn, ik heb al 20 jaar een gelukkig appartement en betaal de hoogste belastingen die ik ken om niet te hoeven dekken voor iets eenvoudigs als trottoirs en lantaarnpalen,

    • IgnacioG zegt:

      Denia is een prachtige stad, het is jammer dat ze om te beginnen niet voor hun burgers zorgen. In Denia wonen mensen, de grote vergetenen die ook belasting betalen

  2. Mairead huurman zegt:

    Als buitenlandse ingezetene al jaren in Spanje – Spaanse ingezetenen moeten het belangrijkste zijn maar er zijn kleine dingen – zoals er zijn geen uitleg of kartels of in het Spaans/Engels (de meest gesproken talen bijna ter wereld) voor Spanjaarden in het algemeen en duizenden buitenlanders die de stad bezoeken, besteden en ervan houden – niets in het Engels in het kasteel bijvoorbeeld!

    • IgnacioG zegt:

      Bedankt voor je reactie in het Spaans. Wat betreft de kartels die niet in het Engels zijn, bekijk het vanuit een ander perspectief, het is een kans om een ​​andere taal te leren, een beetje kennis te maken en dichter bij een samenleving te komen die je hebt gekozen om op vakantie te bezoeken.

      • María Ivars zegt:

        Je bent een analfabeet.

        • IgnacioG zegt:

          Nou, omdat ik analfabeet ben, lees en schrijf ik best goed, zoals je kunt zien, naast dat ik verschillende talen ken en mezelf kan uitdrukken zonder iemand te beledigen. Waarom beledig je? Tourette misschien? Kop op!

    • Pere zegt:

      Je hebt gelijk. Noch in het Engels, noch in het Spaans. Gewoon verdomd Valenciaans. Naar Dénia gaan begint te kloten.

      • IgnacioG zegt:

        Bedoel je Pedro, nietwaar Pere? En ook "fucking Valenciaans". Waarom beledigen? Bent u familie van Maria Ivars? Nog een groet!

    • Elena zegt:

      Je hebt helemaal gelijk in de wereld.
      Jammer dat er geen Engels is in het archeologisch museum.
      Mijn Duitse schoonouders verstaan ​​geen Spaans of Valenciaans omdat ik ter plekke moest vertalen.
      Zo zorgen we voor toerisme? We zijn een land van tamboerijnen, helaas, na 12 jaar in het buitenland te hebben gewoond, gun ik mezelf het genoegen om het tegen de 4 winden te zeggen.
      Rechtse politieke partij doet niets x Dénia het linkse idem van hetzelfde!
      Wat jammer!

      • Ignatius G. zegt:

        Hoe komt het dat ze het niet hoeven te begrijpen? Wil jij ook een rode loper om ze te ontvangen? Kunt u, aangezien u al zoveel jaren in het buitenland woont, aangeven in welk land u de posters en de informatie in het Spaans heeft? Elk land gebruikt zijn officiële talen en als we ze bezoeken, is het niet moeilijk om dit te begrijpen en een mobiele telefoon te gebruiken om naar vertalingen te zoeken. Je zegt dat we te laat zijn? Misschien is jouw visie op het leven degene die vertraging heeft opgelopen. En als we het zo slecht hebben, waarom kiezen dan zoveel buitenlanders ervoor om in Spanje te komen wonen zoals Kings? Als de meesten van hen hier al meer dan 30 jaar wonen en zelfs geen Spaans spreken omdat ze het niet nodig hebben omdat ze in hun "getto's" wonen met allerlei diensten in hun respectievelijke talen. Ga bijvoorbeeld naar het VK, spreek alleen Spaans en vraag om een ​​Spaans ontbijt in een pub, geen Engels ontbijt, om te zien wat ze je serveren. Huil alsjeblieft ergens anders.

  3. Mamalu Otero zegt:

    Wat mij na al die rotzooi duidelijk is geworden, is dat het duurzaam duurzaam duurzaam is... om duurzaam te zijn, moet je eerst zowel de politiek verwijderen als de stekker eruit halen, er is momenteel 50% van allemaal over om te beginnen heb een duurzame stad

    • PERE QUART zegt:

      Palabreria sociata om de zakken van bago's en misdadigers te vullen.
      Dat zij degenen zijn die op links stemmen.

  4. Antonio Dominguez zegt:

    Ze worden in stand gehouden, die zich vullen met idiotie die aan agentschappen wordt betaald omdat ze niet voor meer geven.
    Waar men heeft gezien dat de ontwikkeling van een bevolking als Denia gebaseerd is op de horeca, zijn het belachelijke slurpers.

    • PERE QUART zegt:

      Palabreria sociata om de zakken van bago's en misdadigers te vullen.
      Dat zij degenen zijn die op links stemmen.

  5. Luis zegt:

    En de bevolking die stenen eet... de duurzame economie is voor de sociale groep, niet voor toeristen.


37.861
4.463
12.913
2.700