Il segretario regionale del Turismo, Francesc Colomer, ha partecipato, insieme al presidente della Confederation of Hospitality Entrepreneurs of the Valencian Community (Conhostur), Manuel Espinar, alla finale del "Best Tapa Contest of the Valencian Community 2022" nel Centro del Turismo (CdT) di Valencia.
Sei squadre finaliste hanno partecipato a questa finale (chef e DJ ciascuno di loro). Il vincitore parteciperà ad un'azione promozionale che si svolgerà a Zurigo il 14 giugno davanti agli agenti internazionali.
Il primo vincitore del concorso è stato il ristorante La Xerna del Mar a Dénia con la sua "ciambella di gamberi rossi Dénia i bleda". Il secondo è stato il ristorante La Carrasca di Culla (Castellón) con la copertina 'Che! Quin churro!', e al terzo posto la tapa 'La Cordà de Paterna' del ristorante Casa Toni di Paterna (València).
Durante la cerimonia di premiazione, Francesc Colomer ha sottolineato che "la copertina è una grande lettera di presentazione, dove territorio, creatività, design e prodotto si fondono" e ha sottolineato che "questo settore deve continuare ad essere un pilastro fondamentale di questo territorio turistico".
Da parte sua, Manuel Espinar ha sottolineato che "dopo due anni molto difficili a causa della pandemia, ora è il momento di decollare", e ha ringraziato la collaborazione di Turisme Comunitat Valenciana con il settore.
