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"Terra Moscatell 2022, la fiera del vino del Mediterraneo" arriva a Els Magazinos per mostrare i prodotti del territorio

Informazioni
Data dell'evento: 26 marzo 2022
Tipo di evento: Altri eventi
Lugar: Els Magazinos
Programmare: Dalle 11:00 alle 21:00
Ingresso: Gratuito
Evento terminato

Els Magazinos celebra, il 26 aprile, «Terra Moscatell 2022, la fiera del vino mediterraneo». Obiettivo principale di questa manifestazione è la valorizzazione dei prodotti del territorio e dei suoi produttori.

Questo sabato, dalle 11:00 alle 21:00, il mercato gastronomico e culturale di Denia inviterà i suoi visitatori a fare una passeggiata attraverso La Marina e attraverso l'Italia, come paese ospite, degustando alcuni dei più caratteristici vini Moscato di il Mediterraneo.

'Terra Moscatell' è un evento organizzato da Mara Bañó, proprietaria dell'azienda vinicola Les Freses de Jesús Pobre. Ha lavorato come direttrice di questa Fiera e ha generato i contenuti e le discussioni culturali. Inoltre, l'iniziativa ha il sostegno della DOP Alicante, che ospita la Fiera, figura di tutela agroalimentare riconosciuta dall'Unione Europea per l'unicità del suo vigneto e dei suoi vini.

Si avvalgono inoltre della collaborazione de L'Exquisit Mediterrani, l'Associazione degli Imprenditori dell'Ospitalità e del Turismo di La Marina Alta (AEHTMA) e la società di forniture per l'ospitalità Hostelbe. Con questo appuntamento si intende far conoscere l'origine e l'eredità culturale del 'Moscatell'.

Cos'è "Terra Moscatell"?

A La Marina Alta, una piccola penisola esposta ad est, un terroir immerso nel Mediterraneo, tra montagne e mare, sole e paesaggio, questa è la regione dove il vitigno Moscatel è più felice: noi siamo Terra Moscatell. Così Mara Bañó definisce l'origine del nome di questa Fiera.

Lungo la Marina Alta e la costa mediterranea, la viticoltura è presente fin dall'antichità. Nel sito archeologico di 'L'Alt de Benimaquia' (VII secolo a.C.) (insediamento iberico situato nel Parco Naturale Montgó) sono stati viticoltori per 3.000 anni. Un fatto noto grazie alle notevoli quantità di residui di vinificazione.

La prima notizia in cui compare il nome di Moscatell nella Penisola Iberica è un documento di Alonso de Herrera (1645) e il primo riferimento inequivocabile a Moscatell nella Marina Alta risale al 1.696. Da questa data iniziò in questa zona un'espansione della cultura Moscatell. La produzione dell'uvetta era prevalentemente lavorata, raggiunse una grande importanza economica nel XIX secolo, quando erano comuni le esportazioni in Inghilterra, Francia, Canada e Stati Uniti.

Dopo la peste della fillossera (Daktulosphaira vitifoliae Fitch), la produzione di uva passa è diminuita e molti vigneti sono andati perduti, sostituiti da aranci. Oggigiorno, il recupero di vecchi cloni e la selezione di cloni differenziali sono tra gli obiettivi del recupero dell'importanza di questa coltura a La Marina. Coltura che appartiene alla Denominazione di Origine Protetta (DOP) Alicante, situata lungo la costa a nord di questa provincia. Terra Moscatell vuole ridare dignità alla varietà, per donarci un paesaggio più abitabile e bello.

Azioni che si svolgeranno in Fiera

Per vivere questa esperienza sono state proposte due tipologie di format:

nel formato “Esperienza del bicchiere di vino” ci sarà una passeggiata attraverso alcuni dei vini Moscatell del Mediterraneo. I partecipanti potranno degustare due vini alla Fiera del Vino, situata nella piazza principale di Els Magazinos, e per tutta la giornata potranno anche degustare due vini nei locali del mercato

Le cantine invitate sono:

  • Les Freses de Jesús Pobre (DOP ALICANTE)
  • Bodegas Riko de Xaló (DOP ALICANTE)
  • Aida e Luis de Llíber (DOP ALICANTE)
  • Giovanna della Casa di Benissa (DOP ALICANTE)
  • Devinamar di Gata
  • Fondario di Ondara (DOP ALICANTE)
  • Cantina Claudio de Baniarbeig
  • Manu Guardiola Viticoltore di Xaló
  • Cooperativa Teulada (DOP ALICANTE)
  • Cooperativa Xaló (DOP ALICANTE)
  • Tenuta Collado de Salinas (DOP ALICANTE)
  • Cent Piques de Fontanars (DO VALENCIA)
  • Enovalencia con cantine italiane (Paese ospite Italia)

D'altra parte, ci sarà anche a “Esperienza Cultural Talk + Degustazione abbinata”. Un talk per scoprire la cultura del vino Muscatel accompagnato da una degustazione di vini abbinata a una tapa presso il ristorante Les Cuinetes. Il programma delle attività esperienziali è il seguente:

Nella Plaza de Els Magazinos

11:00 APERTURA PER CONTO DELLA MUSCAT DEFENDERS ASSOCIATION, TONET PUIG & JAUME X. SOLER E JOSÉ JUAN REUS PRESIDENT PDO ALICANTE. Dopo aver ascoltato i difensori del Muscatel, brinderanno con Vino Les Freses.

Nel ristorante Les Cuinetes

11:30 MUSCAT DEL MONDO (ITALIA) con ANDREA GABRIELLI

Andrea Gabrielli (Direttore di Etno Valencia), racconterà la storia del Moscatel in Italia e presenterà alcuni vini italiani. Ci sarà la degustazione di un vino abbinato ad una tapa:

  • MOSCATO D'ASTI DOCG /FABIO PERRONE (PIEMONTE)
  • CRABIONI MOSCATO DI SORSO-SENNORI DOC/NURAGHE CRABIONI (SARDEGNA)

(Abbinamento vino con pasticceria e dolci)

  • MOSCATO GIALLO ALTO ADIGE DOC/H.LUN (ALTO ADIGE-ALTO ADIGE)
  • MOSCATO BIANCO VAL D'AOSTA DOC /CHATEAU FEUILLET (VAL D'AOSTA)

(Abbinamento vino con formaggi piccanti)

12:30 LA MOSCATEL E IL PORTO DI DENIA con Saverio Calvo (storico) e vini della cantina AIDA Y LUIS, vino Tahúlla
Javier Calvo, ci parla dell'importanza dell'industria dell'uva Muscatel e di come ha trasformato il porto di Denia. Effettueremo una degustazione abbinata ad un vino della cantina Aida e Luis.

(Abbinamento vino con pesce salato e tonno)

13:30 TURISMO E MUSCAT. Strada del Vino di Alicante e Strada del Riurau con LOURDES RUBIO DONAT (Gestore della Strada del Vino di Alicante) e LUIS SILVESTRE (Gestore della Strada del Riuraus). Con vino di Bodegas Riko.

L'itinerario ha lo scopo di far conoscere quella che era la produzione e commercializzazione dell'uva passa, non solo nella Marina Alta, ma in tutto il territorio. Con due obiettivi: la diffusione delle risorse del mondo dell'uva passa e il rilancio dell'economia dei comuni di cui fanno parte: negozi, ristoranti e strutture ricettive.

(Abbinamento vino con piadine di verdure)

17:30 DÉNIA CREATIVE CITY DALL'UNESCO, IL VINO NELLA CULTURA GASTRONOMICA con Vicent Martín (Consulente dell'Ufficio Innovazione e Creatività. Denia Creative City Unesco) e Alicante DOP. Cooperativa Xaló, Vino: Bahía de Denia.

Denia e la regione di Marina Alta sono esponenti della gastronomia a livello internazionale. Curiamo la tradizione e curiamo il futuro del nostro sistema agroalimentare riconosciuto all'interno della Rete delle Città Creative della Gastronomia UNESCO nel 2015.

(Abbinamento vino con pasticceria e dolci)

18:30 PROGETTO ORTO CULTURALE E SOSTENIBILE, IES SORTS DE LA MAR con Isabel Monserrat, Imma Navarro, Ferran Lluís Naya e Antonia Romero Cooperativa Teulada, vino Viña Teulada.

Si parlerà di innovazione educativa per la sostenibilità e la trasformazione dei playground in spazi coeducativi.

(Abbinamento vino con pasticceria e dolci)

19:30 VINI NATURALI, ECOLOGICI E BIODINAMICI: Juan Tárrega di Vinyología Canor, Vino TOR.

Juan coltiva due ettari di moscato centenario. Nella sua casa-cantina in riva al mare, a Benissa, produce 2000 bottiglie.

(Abbinamento vino con pesce salato e tonno)

20:30 L´ALT DE BENIMAQUIA, LA CANTINA PIU' ANTICA D'EUROPA CON JOSEP AHUIR. CANTINA Les Freses, Àmfora Vino

Josep e Mara parleranno del sito archeologico 'L'Alt de Benimaquia' e di come a Les Freses si produce un vino che viene fatto fermentare e invecchiare in anfore, emulando quelli trovati in detto sito. Moscatel in invecchiamento ossidativo. L'azienda vinicola Les Freses si trova a Jesús Pobre e ha recentemente ricevuto la Medaglia d'Oro per il Miglior Vino Moscatel 2018 assegnata dall'Associazione Provinciale dei Sommelier di Alicante (ASPA).

(Abbinamento vino con formaggi piccanti)

Da Els Magazinos accolgono un evento che, oltre a promuovere l'importanza di questa varietà di vino di qualità della Comunità Valenciana, si impegna per la produzione locale e per tutti i produttori che lavorano con essa.

1 Comentario
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