Questa sera, lunedì 14 dicembre, si è svolto il galà della Guida Michelin 2021 per Spagna e Portogallo. Questo è il tanto atteso evento gastronomico in cui vengono svelati i rating della famosa guida, che valutano i diversi ristoranti, in questo caso, la geografia spagnola e portoghese con le famose stelle Michelin.
Ancora una volta, il ristorante Quique Dacosta de Dénia rinnova le sue tre stelle, la più alta distinzione della guida Michelin che quest'anno ha valutato l'esercizio più difficile per i ristoratori di tutto il mondo a causa della crisi sanitaria, dove molti hanno dovuto chiudere i loro stabilimenti durante la maggior parte dei mesi del 2020. Così, la capitale del Marina Alta ripete i suoi tratti distintivi con queste tre stelle dal ristorante del famoso chef Quique Dacosta.
