Giornalista e scrittrice britannica specializzata in viaggi e gastronomia Philip Sweeney ha visitato Denia la scorsa settimana come parte di un premere il viaggio per la comunità organizzata da Turisme Comunitat Valenciana.
Il giornalista, interessato alla cultura del riso, ha visitato le due capitali provinciali di Valencia e Alicante, la laguna di Valencia e il comune di Denia, poiché la nostra città è diventata un riferimento gastronomico a livello internazionale, in cui il Il riso è uno dei principali protagonisti, sia della nostra dieta che dell'offerta gastronomica, a causa delle molteplici varietà che abbiamo nella zona e dei diversi tipi di cottura che utilizziamo.
In Dénia, il suo programma aveva come protagonista principale Quique Dacosta e il suo ristorante 3 stelle Michelin. Lo chef ha realizzato per il giornalista britannico a showcooking di riso e un esempio della sua cucina d'autore incentrata sui prodotti locali.